拐枣泡酒用干的还是新鲜的

拐枣泡酒用新鲜的。

拐枣用新鲜的好用成熟的拐枣泡酒比用未成熟的生拐枣泡酒好。未成熟的生拐枣有苦涩味，营养成份含量低。拐枣成熟后含有大量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食。

拐枣中有大量的钙和皂苷，这些成分能够有效地抑制中枢系统，对抗惊厥，用干拐枣泡酒喝，对于手足抽搐和肌肉痉挛有很好的预防作用，还能用来治疗风湿性关节痹痛的病症。现代药理学研究发现，干拐枣泡酒喝还能有效的分解人体内过剩的营养，帮助消化人体内过多的脂肪。

拐枣泡酒注意事项

蒸拐枣的时候最好不要蒸熟，晒的时候只要晒干就可以了，其次每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右。

一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了，这时可以直接打开喝。拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好，时间可以自由决定。

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