阳江贝利炒米饼最正宗。
广东阳江生产炒米饼，而且每一个牌子的味道也都是不一样的，最正宗的一个牌子，就是贝利这个牌子的炒米饼，这个牌子不仅制作简单，而且口感也特别好。选用的大米都是颗粒饱满均匀，颜色月白，色泽光亮。很受当地人的欢迎。
炒米饼的主要成分是大米，将大米翻炒至金黄，而后碾成米粉，和上糖胶及加入各地特色的配料（可以是芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等），用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。炒米饼是广东阳江的特产。
该电视剧为：《裸情恨》
《裸情恨》的剧情简介
四十年代末的广州。西关有家商人姓方，三个女人正直妙龄，出落的如花似玉。广州巨商金家大公子金信晖留洋归来，与方家长女心如邂逅，一见钟情。
方心如嫁到金家，迎接她的是金家内部无休止的争斗。而陪她住进金家的大妹妹方健如也向妹夫金信晖展开爱情的追逐。金老爷猝死，心如在“大厦”将倾时独立担起了理财持家的重任。
金信晖在香港发生交通意外，心如赶到香港，才发现健如已怀有金信晖的骨肉，并掌握了金家在香港的全部财产。广州解放，姐妹俩先后产下信晖的遗腹儿女。
金家二公子金旭晖为抢夺产业，唆使陷入情网的方家三女儿惜如拉拢健如，屡次迫害心如，企图把她赶出金家。心如不甘忍受旭晖和两个妹妹的欺凌，决心从头学习经商，寻找一条自强自立之路。在这艰苦多难的道路上，一次次地挣扎、一次次的破折，她的人格在锤炼中不断升华，她的性格在磨砺中走向成熟。
扩展资料：
《裸情恨》是由梁凤仪的作品《洒金笺》和《裸情恨》改编而成的电视剧。其由张忠执导，张月，丁鹂，王昌娥等主演，其中王昌娥饰演女主角方心如。该剧讲述了丝绸大王金家发生的故事。
《裸情恨》是由人民文学出版社出版编著的实体书。一个携儿带女的寡妇，面对家族遗产争斗的纠葛，面对既是手足又是情敌的妹妹，且处于纷繁复杂的香港商业社会。
她将如何由一个手无寸铁，被人赶尽杀绝的弱者，挣扎奋斗而成为90年代独领风骚的企业家和家族掌舵人？同时，面对三个男子赤裸裸的情爱，她将怎样做出抉择？读罢全书，你将会有意想不到的收获。
参考资料来源：百度百科—裸情恨
电城炒米饼哪个牌子正宗
在电城，能将炒米饼做到特别出色的
名号叫“琪昌”。港澳手信蜚声国际，蛋挞、糕点制作源远流长，“琪昌”名号与其有缘,鹤立其中，“舶来”味十足。“琪昌”炒米饼得以“中西合璧”，古老工艺加先进技术，自然胜人一筹，焕发新姿彩，老品牌，好味道，新口味！
《氹氹转》
演唱：张柏芝
词曲：夫名
歌词：
人去了床都未暖，谁都只急於得尝数愿
谁教我桃花乱转，跟我终身的走得几远
氹氹转，菊花园
离离去去会有几多段，氹氹转
菊花园，谁衡量过每段爱太易太短
我也想从此玩过就算，可知我花园中心烦也意乱
谁亦又醉恋仍再恋，馀下的青春怎算
流浪，未到一半便弃船
没了没完，谁叫我人心易乱
回忆一一都丝连藕断，来往过无恩没怨
深信一位位去亦是缘，氹氹转
菊花园，离离去去会有几多段
氹氹转，菊花园
谁衡量过每段爱太易太短，我也想从此玩过就算
可知我花园中心烦也意乱，谁亦又醉恋仍再恋
馀下的青春怎算，流浪
未到一半便弃船，没了没完
我也想从此玩过就算，可知我花园中心烦也意乱
谁亦又醉恋仍再恋，馀下的青春怎算
流浪，未到一半便弃船
我也想从此不爱便算，好好过单身的生活当志愿
明日我会点还会点，期望我永未疲倦
情字落於永没决定权，随缘
别作恋爱预算
扩展资料：
《氹氹转》是一首粤语儿歌，歌手张柏芝和洪尘层演唱改编后的版本。
《氹氹转》引用了大量的岭南童谣，编曲上结合了笛子、二胡、琵琶等中国元素乐器，透着浓浓的岭南特色，希望可以勾起广东人对童谣的回忆，重视岭南童谣的传承延续和发展。
《氹氹转》曾敏诗演唱版本发行于1992年1月01日 ，收录于专辑《广东童谣》中。
用料
主料
低筋面粉130克
全麦粉130克
辅料
鸡蛋
1个
木糖醇
60克
调料
食盐
少许
黄油
100克
家常木糖醇饼的做法
1黄油室温软化，加入木糖醇和盐搅拌均匀
2分次加入全蛋液，搅拌均匀
3直至将其打至颜色稍白的奶油霜状
4筛入所有粉类用橡皮刮刀稍拌合
5用手抓捏成团
6放入密封袋中擀压成05cm的薄片，放冰箱冷藏至凝固，约2小时
7取出冷藏好的面团，月饼花片沾少许高粉，按压在面团上成形
8取方形模沾少许高粉，将图案取出即可
9放铺油布的烤盘上，烤箱预热180度，烤15分钟左右，在利用烤箱余温焖5分钟即可
烹饪技巧
1、全蛋要少量多次的加入，每次都要充分搅拌均匀，再继续加。
2、全麦粉可用其他粉代替，如南瓜粉等，我这次做了四种口味，分别为南瓜、芹菜、胡萝卜、全麦，按照这个份量做了两次，每次都是将拌好的奶油霜分成两份，然后再分别筛入两种不同的粉类，例：全麦粉65+低粉65，南瓜粉65+低粉65，如果这些粉家中都没有的话，也可以都用低粉来制作。
3、用月饼花片时要沾些高粉，这样能很清楚的印出图案，还不会沾粘到面团。
4、因为加了木糖醇的缘故，这款饼干口感不算酥脆，比正常饼干稍软一点点，很适合岁数稍大些的人群食用。
在我家乡下过年炒米饼是必备之品，小时候过年没什么年货，只有炒米饼、炸酥角、红薯干这些。也是用来走亲戚拜年的礼品，更是用来拜神（祖先）的贡品，炒米饼的品种也有很多，有单纯用糯米粉的、加花生的、芝麻的、现在还有混合其它果仁的也有。 小时候每到打饼的时候都会坐在大人旁边帮忙，边打饼边偷偷的拿来吃。自从出来工作后就再也没打过了，妈妈也有十多年没打过饼。近几年都是姑姑一块打好，每家分点用来拜神，今年连姑姑也懒得做，让我做几个意思一下就行。以前做饼都是用炭用大缸，饼沿着缸边一圈圈的垒起来，把炭烧红后放缸的中间，慢慢的烘一晚上把饼烘干。我用烤箱慢慢烘烤2小时，出来的效果远没有用炭烘的好吃，而且有点硬了。
工艺：烤
口味：甜味
时间：<2小时
配料：
烹饪步骤：
1首先把黑芝麻放锅内炒熟
2花生也放锅内炒熟
3将炒熟的花生去皮，用擀面丈擀碎
4称好所有的材料
5用开水把冰糖溶化
6将糯米粉和成块，再加入黑芝麻和花生
7再揉成团
8饼印模具加上少许干粉
9把糯米粉面团分成小圆，放模具里
10然后用手把它压平，如果有木锤可以用木锤打实，这样花纹更加的清楚漂亮
11将打实的饼，反过来在桌子边用力一磕就出来
12依次做好其它的
13烤箱预热100度，放中层烤2小时至炒米饼干身即可
14刚出炉的炒米饼是软的，待凉透后就会变硬
烹饪小贴士：
我不喜欢吃太甜的，150克的冰糖对我来说甜度刚刚好，如果喜欢甜的朋友可以多加糖，水的份量我没称，是根据粉的干湿度来添加的，熟糯米粉我是在家炒熟后拿外面加工磨粉的，家里的磨粉机磨得不够细腻
茂名市电白区双龙食品厂。茂名市电白区双龙食品厂，经营范围包括加工、销售：糖果、炒米饼、饮料、中秋月饼，茂名市区茂名市电白区双龙食品厂有炒米饼。炒米饼是广东阳江特产，阳江炒米饼俗称粉酥，与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”。
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