去肝火的食物:
1、清肝火的水果
荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系，对于肺热咳嗽吐黄痰，咽干而痛等有肝火者极适宜。
2、清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清热润肺滋肝功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、滋肝润肺，若与梨汁和匀同服其效更佳。
茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用，具有清热解毒的功效。
莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。适合肝肺有热者食用。
茄子：性寒凉，可以清热解毒，食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
3、有肝火者多喝些绿豆汤或绿豆稀饭，绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。
4\喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
肝火旺盛多因为情志不遂、热邪侵袭人体、其他脏腑有热蔓延至肝、多食烟酒和辛辣油腻的食物引起的实火或者房劳过度、熬夜等伤阴，导致的肝虚火旺盛。
1．患者情志不遂，心情郁闷，肝功能失常，使人体的气升降出入失调，气机运行不畅，气血分布不均匀，气血相对较多的地方，就出现发热，即平时讲的肝火旺、上火。临床上常见：面红目赤、心胸烦热、小便赤涩等症状。
2．过食辛辣油腻之物：比如过食辛辣的食物导致出现面红目赤、口腔溃疡等症状，就是肝火旺，即上火。
3．其他脏腑有热：肝胆互为表里，胆经有热可以蔓延到肝，而肝经有热也可以蔓延到胆经。
4．热邪侵袭人体：热邪从外界侵袭人体，由表及里，直接引起肝火旺盛。
5．阴虚。阴血虚：肝藏血功能失常，肝得不到足够的血液濡养，导致气机失常，气血分布失衡而导致肝火旺盛；阴虚火旺：人体由于房劳过度、年老肾亏能够导致人体阴液不足，阴不能制约阳而导致的肝火旺。
问题一：肝火旺怎么办啊怎么办？ 肝火旺盛
颈前喉结两旁轻度或中度肿大突出，手指颤抖，面部烘热，口苦，烦热，容易出汗，性情急躁易怒，眼球舌质红，苔薄黄，脉弦数。
证机概要：肝气壅结，气郁化火
治法：清肝泄火，消瘦敌结。
代表方：栀子清肝汤合消瘰丸加减。栀子清肝汤清肝泻火，适用于肝郁化火之瘿病；瘰丸清热化痰，软坚散结，适用于痰结化热之瘦病。
常用药：柴胡疏肝解郁；栀子，丹皮清泄肝火；当归养血活血；白芍柔肝；配合牛蒡子散热利咽消肿；生牡蛎。浙贝母化痰软坚散结；玄叁滋阴降火。
肝火旺盛，烦躁易怒，脉弦数者，可加龙胆草，黄芩、青黛、夏拈草；手指颤抖者，加十；决明、钩藤，白蒺藜、天麻平肝熄风；兼见胃热内盛而见多食易饥者，加生石膏，知母；火郁伤阴，阴虚火旺而见烦热，多汗，消瘦乏力，舌红少苔，脉细数等症者，可用二冬汤合
消瘰丸加减
饮食调理:多吃蔬菜，水果，不要吃油炸辛辣食品，可以去看中医，也可以去药店买些中成药，舒肝理气丸之类的药．
蜂乳可保护肝
日本波拉比化妆品公司经过实验确认，蜂乳有促进肝脏细胞增殖等肝护肝作用。
据这家公司日前发表的科研信息，该公司使用中国生产的蜂乳对肝细胞进行实验，结果确认，蜂乳所含蛋白质ROYALACTIN有促进肝细胞脱氧核酸合成、抑制细胞自杀等保护肝脏作用，其功能与肝细胞生长因子(HGF)相当。该公司认为，这种物质可用来制造移植肝脏时所需的保肝剂。
维他命E的保护肝
「美国国家科学院期刊」的最新研究报告就指出，含有丰富「抗氧化成份」的食物，能够有效预防或减轻肝癌发生的风险。
美国国家卫生研究院癌症研究中心研究人员发现，当老鼠从一出生后，就开始摄取了充分的维他命E之后，就能够有效地降低肝癌风险。
值得注意的是，这项实验成果只适用老鼠，未必能够应用在人类防治肝病的努力上；因此研究人员希望，医界能够更进一步探讨维他命E及抗氧化营养素防治疾病的影响，如此才能帮助人类达成防治癌症的梦想。
研究人员针对天生带有肝癌遗传基因的老鼠进行研究，以了解维他命E的防治效果。
当老鼠发育到三周大的时候，研究人员开始让实验组的老鼠食用高单位维他命E。当老鼠发育到十周大的时候，老鼠们都开始出现肝癌症状，但是食用高单位维
他命E的实验组老鼠们，肝脏重量则是比没有食用维他命E的对照组老鼠轻多了。等到老鼠满六个月大的时候，实验组老鼠的肝癌肿瘤数目比对照组老鼠足足少了65%，且肝脏肿瘤的分布也比较集中，不会随便扩散。
研究人员认为，c-myc、TGFa这两种导致肝脏癌症病变的根源，已经获得确认；因此针对这两个病因进行治疗，应该可以获得相当的防治癌症功效。但是研究人员也奉劝民众，千万不要随便购买服用大量的维他命E，以为这样就能够达成保肝功效；因为油脂性的维他命E，很容易堆积在人体内，若是没有适当的新陈代谢，还是会造成肝脏毒性反应，反而得不偿失。
玉米、葵花子、油菜籽、马铃薯、黄豆等豆子，是维他命E含量最丰富的食物。卫生署规定，成人之建议摄取量是每天25-30毫克（mg），想要防癌保肝的你，可要多吃点健康营养的维他命E食物唷！
保护肝健康切莫乱吃药
目前，全国有1200万人患有慢性肝炎，每年有30万人被肝病夺走生命。值得关注的是，近年来脂肪肝患病率出现上升态势，经B超检查，患病率竟高达30％以上！华山医院肝病研究室邬教授说：“遗憾的是，在接受调查的300名肝炎病毒携带者中，定期接受肝功能检查的只有8％，而90％以上的肝炎肝病患者听信虚假医药广告宣传，私自滥服‘保肝药’和‘转阴秘方’，大约有20％的肝炎肝病患者因用药不当而导致肝功能损害。” >>
问题二：人体中肝火旺盛怎么治疗？？？ 食补
就食物而言，“苦”味食品其中含有生物碱、尿素类等苦味物质
这些苦味物质有去肝火的作用
问题三：肝火太旺怎么办？ 你好。
肝是人体气机调解中心，主疏泄。肝的疏泄功能失常了，气就堵了。肝疏泄不够或疏泄太过都会引发肝火。症状：眼睛红、干涩、视物模糊，这是肝火的初期症状，“肝气通于目，肝和则目能辩五色矣。”――《黄帝内经》
肝火有三种：一，上，叫肝火上炎。二，下，叫肝火下注。三，横，叫肝火横逆，伤脾胃。
肝属木。其色青，四季为春。所以春季是调理肝的好时节。饮食多吃绿色蔬菜、食物。小米绿豆粥是调理肝火横逆的良药。韭菜炒绿豆芽也是去肝火的佳味。请教中医，服用龙胆泻肝汤、左金丸、茵陈五苓散都是去肝火的成药。
肝之气风，其志为怒。故心情舒畅，不生气，少发怒，也是调理肝气的主剂。当下时髦话，活得潇洒些。气色也就好了，肝也没有“火”了。
肝火旺可能是因为患者在这一段时间里面吃了容易让人上火的食物。也有可能是因为在这一段时间里面的天气十分的干燥炎热，还有一些其他的原因，具体原因需要具体分析，因为每一个人体质都不一样，所以人们还是到医院检查一下，才能够准确了解病因。
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