蒜泥黄瓜怎么做更美味可口

蒜泥黄瓜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系杭州菜，你知道蒜泥黄瓜怎么做吗下面是有蒜泥黄瓜的做法，欢迎参阅。

做蒜泥黄瓜的调料

1、黄瓜削皮我不喜欢吃黄瓜皮。

2、用刀背将黄瓜拍扁。

3、切成小块。

4、准备适量蒜泥。

5、倒入适量醋，加入些盐，糖。

6、搅拌均匀。

7、将调好的汁倒入黄瓜中。拌匀即可。

蒜泥黄瓜的常见做法

蒜泥黄瓜做法一

1、黄瓜去皮。

2、黄瓜拍开切断，放盐腌起。

3、大蒜磨碎备用。

4、腌15钟左右去除腌制出来的水。

5、将花椒粉，海椒粉，蒜泥和豆瓣酱放在腌好的黄瓜上。

6、放入食用油。

7、油温到60度左右将油倒入备好作料的黄瓜上。

蒜泥黄瓜做法二

1、黄瓜冲洗干净，将蒸条黄瓜从中间切成两半。

2、再将黄瓜沿着斜切面切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。

3、切好饿黄瓜片摆在盘中。

4、大蒜切成末，加盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。

5、将调好的汁浇在黄瓜上面即可。

蒜泥黄瓜做法三

1、黄瓜洗干净。

2、对半剖开，用刀轻轻地拍一下。

3、黄瓜切菱形。

4、放大碗内加盐拌匀，腌15分钟左右，轻轻挤去水分。

5、蒜头切沫，待用。

6、把蒜沫放入黄瓜中。

7、倒入香油，加点鸡精拌匀即可。

蒜泥黄瓜的食物相克知识

黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜+葵花籽:会导致腹泻

黄瓜+哈密瓜:会破坏维生素C

黄瓜+芥蓝:会破坏维生素

黄瓜+娃娃菜:会降低营养价值

黄瓜+花生:会导致腹泻

黄瓜+火龙果:会破坏维生素C

黄瓜+樱桃:会破坏维生素C

黄瓜+柚子:会破坏维生素C

黄瓜+猕猴桃:会破坏维生素C

黄瓜+草莓:会破坏维生素C

大蒜不能和什么一起吃

大蒜一般不要和补药一起吃

大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮

大蒜和大葱同食会伤胃

芒果和大蒜同食，面板会发黄

鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火

蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻

1蒜泥黄瓜怎么做偶好吃

2自制蒜泥黄瓜的做法

3蒜泥黄瓜的做法大全

1、黄瓜1根，食盐1/4小匙，蒜5瓣，生抽1小匙，香油1大匙，陈醋1大匙。

2、将黄瓜冲洗干净，从中间切开成两半。

3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。

4、将切好的黄瓜片摆入盘中。

5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。

6、将调好的浇在黄瓜上面即可。

1、花瓜2根，蒜3个，食用盐1勺，食用糖1勺，麻油2勺。

2、将黄瓜洗干净后去皮，拍下然后切块。

3、将3个蒜拍泥，然后用刀在切的更碎点，不要太多的蒜泥，适量即可。

4、将切好的黄瓜和蒜泥放在同一个碗里，加1勺盐后等10分钟，将浸出来的盐水倒掉。

5、最后倒入麻油，颠两下致均匀即可。

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