一、育苗
在苗种的预养成期可采用上升流式的育苗系统,直至壳长达到10-15mm。
在育苗期,必须对养成设施进行清洗,对蛤仔进行分级,并清除诸如蟹之类的敌害。尽管在养成初期可采用盘式养殖,但是蛤仔在土壤中生长更好。
二、播种
在蛤仔的壳长达到10-15mm时,即可播种在附着基上。养成作业最好在可避免大风、大浪或潮汐活动的潮间带进行。
生长和成活状况直接与放养密度有关。蛤仔(10-15mm)按200-300/ m²密度播种,同时用4mm网覆盖,以保护它们免受过多敌害影响。
三、水质
菲律宾帘蛤属于广温性的贝类。在自然海区中,水温在0-36℃范围内,均能适应。菲律宾帘蛤对海水比重的变化,也有较强的适应能力。菲律宾帘蛤在溶解氧为1毫克/升的海水里,就能正常生活。生活于潮间带的蛤仔,耐干旱能力较强,耐干出时间与菲律宾帘蛤个体的大小、气温高低以及是否通风等有关。
四、食物
菲律宾帘蛤以微小的浮游(或底栖)硅藻为主要饵料,间或摄食一些浮游植物,原生动物,无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等。
扩展资料:
养殖注意事项:
1、池塘建筑:平地筑池,池深05米,池底平坦,倾斜度5%左右,池形为长方形。池觏宽1米,高05米,用水泥板或塑料板护坡、防进退和防泥土流入池内,一个池以667平方米为定,铺设滩涂砂30厘米左右,设主进、排渠道、各池塘两端设有进、排水闸门。
2、暂养时间:池塘暂养比滩涂暂养推迟进行,一般池水表层最高水温不超过25℃,冬季不低于5℃,10月底可进行暂养。
3、暂养密度:投放密度随水温下降逐渐增加,水温25℃,每667平方米不超过2000千克,水温10℃,每667平方米5000千克;水温5℃时,最高可放文蛤6000-8000千克。水温高,暂养时间适当缩短,水温低,可暂养1-2个月。
4、管理:换水视水温变化灵活掌握,一般每天换水1次,日换水量为80%以上,水温25℃时,每天换水1-2次,水温10℃以下隔天换水,有条件的地方采用循环换水,水深一直保持30厘米以上,谨防“浮头”。
池塘水体浅,环境条件差,易发生青苔,必须及时清除,否则青苔覆盖池面会引起文蛤窒息死亡,每次文蛤采捕完成任务后整个池底要彻底翻松、曝晒,以保持池塘底质清洁。
参考资料来源:百度百科-菲律宾帘蛤
血蛤编辑本段 血蛤(蚶) 有名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等 是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。在东南沿海地带,经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤,温州人称之为“花蛤”东南亚和广东福建沿海一带认为这个东西很滋补,补血。
本草纲目记载:血蛤(蚶)“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。我国食用蚶子历史也很久远,《唐书》就有“明州(宁波)岁贡海虫、蛤蚶、淡菜可食之属”的记载。蚶肉肉嫩润滑,鲜美异常,入馔味佳,令人垂涎。烧时不宜多煮,宜快速烹制,否则易老涩难嚼,寡淡少味。我们这里的主要的烹制方法是将蚶子洗净。将沙锅置于旺火上,将清水烧沸,放入蚶子略烫,待壳欲开时即捞起。葱末、绍酒、姜末、酱油、胡椒粉、香油、米醋蘸而食之。白灼血蛤编辑本段烧一锅开水,将血蛤用丝网,网住,放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到他都张开了。都张开的话,里面的血都流光了,就没营养了(吃这个,就是吃他这个血,除了这个血蛤,我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开,连肉带血直接吃有些人怕生吃不好,可以浸一点醋,或者辣酱。凉拌血蛤编辑本段 材料:血蛤,姜末、蒜末,辣椒末
配料:麻油,酱油,香醋,辣酱
做法:
1、血蛤搓洗干净,水滚后倒入,微开时捞起。若将血蛤煮至全开,其鲜甜之味便会尽失。
2、开边用冰水泡洗干净,滤干,挤去水份。
3、加所有材料和调味料一起拌均即可。血蛤与雪蛤的区别编辑本段 血蛤是南方的一种海鲜,温州,福建、两广很多都吃。 和北方的雪蛤(蛤蟆油)是不一样的两种东西。
这个可千万不要弄混了,很多地方都以为 血蛤=雪蛤 ,其实完全是不同的两个东西!
1、花甲以微小的浮游或底栖硅藻为主要饵料,间或摄食一些浮游植物、原生动物、无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等。
2、花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
3、花甲食用禁忌:有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
贝壳里面的肉。
辣炒花蛤的做法,准备材料:花蛤:1斤、朝天椒:2个、葱:1段、豆瓣酱:1勺、料酒:1勺、生抽:1勺、食盐:1勺、醋:2滴、姜:1小块、蒜:2瓣、植物油:适量。
1、花蛤用盐水清洗干净,然后沥干水分备用。
2、葱、姜、蒜切末,辣椒切小圆粒备用。
3、起锅倒入,放葱、姜、蒜和豆瓣酱,翻炒出香味。
4、放花蛤、料酒、醋翻炒一下,然后放辣椒粒。
5、盖上盖子,煮至花蛤张口,汤汁收干。
6、出锅前加适量的盐调味即可。
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