饭吃八分饱，免疫不怕老，吃饭“8分饱”是什么感觉？对于一个正常人来说，吃饭吃到八分饱就会感觉自己还没有饱，还能吃下很多东西。的确，八分饱就是没有饱，这种八分饱的感觉会令人非常的煎熬。因为大家都会想要吃饱饭，吃饱饭才有力气去做其他事情。所以吃到八分饱也是需要去慢慢习惯的一件事情。
八分饱是感觉到饱,但还可以吃的下,不过再吃就得撑了。
在迄今为止规模最大的平行随机对照人类长期热量限制试验中，研究人员招募了218名年龄在21-50岁、体重指数为220-280kg/m2的健康人。实验组的参与者每天减少14%的热量摄入，而对照组的饮食相同。在12个月和24个月时采集血液和脂肪样本，并测量两年。
科学家最初其实是想把卡路里摄入量提高25%，但参与者很难坚持下去，所以试验中的卡路里摄入量降低了14%，只是远远低于动物实验的40%，但从近年来陆续公布的结果来看，就连“八饱”似乎也能产生良好的效果，也弥补了动物实验的不足。你每天进行的体育活动量有助于你控制饮食，这样你就不会吃得过多或感到饥饿。此外，一定要集中精力吃饭，而不是一边吃，一边看视频或电视剧等，这样会分散注意力，实际上摄入了太多的卡路里。
研究发现，长期的“80%饱腹感”可以改善人们的心理健康和生活质量，改善工作记忆，降低心血管和代谢疾病的风险，减轻体重，降低炎症水平和氧化应激水平，并为健康的预期寿命带来显着好处。少吃主食，如馒头、馒头、糕点、米饭和面条，因为碳水化合物会迅速为身体提供能量，吸收速度快，饱腹感低。应增加粗粮在主食中的比例，可以选择燕麦、各种杂豆、高粱和糙米，其中含有膳食纤维，可以给人一定的饱腹感。
掌握吃八分饱的方法：
1、把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
2、吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报，人就已经吃多了。
3、每口饭都要咀嚼30次以上。
4、用小汤匙代替筷子，减慢速度。
5、可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
6、每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。
暴饮暴食的危害：
引起肠胃消化不良
长期的暴饮暴食导致胃越撑越大,于是之后的每次进食都会下意识吃更多导致消化不良。
导致肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种。
神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
4肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
5骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
6老年痴呆
约有30~40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
吃饭七分饱最好，不是五分饱（饿），也不是八分饱（撑）。建议七分饱，因为七分饱是一种合理的健康饮食。七分饱又叫刚刚好，它给人的感觉就像是胃里已经开始感到满足，进食速度变慢，狼吞虎咽转换成细嚼慢咽模式，但会不自觉继续吃上几口，如果转移注意力，就会忘掉吃饭。之所以提倡吃饭吃到七分饱，是因为它既可以补充基本能量，下一餐之前不会提前饿，又能进一步限制饮食，避免因为嘴馋吃撑带来不良的健康影响。这样做保证了一日三餐饮食有规律的同时，还不容易长胖，真的是一石二鸟。以上便是吃饭七分饱的好处。
因为不管你是吃得不够还是饱了都对你的身体不好，百分之八对你的健康有益，不会让你的消化系统太累。
志愿者平均减重近9公斤，而对照组的志愿者平均减重近2公斤，在热量限制期间，志愿者没有任何副作用，如贫血、骨质流失或月经失调，他们的情绪和健康相关的生活质量有所改善。
为了进一步分析，研究人员测量了志愿者的静息代谢率和血液样本。他们发现，到研究的第二年，热量限制组的志愿者夜间静息代谢率急剧下降，约为10%，同时夜间体温也有小幅下降。同时，研究人员发现，限热志愿者的氧化应激降低了20%，这是由代谢副产物引起的细胞损伤。
许多因素影响新陈代谢，如抗氧化机制、饮食和生物因素，但根据目前的理论，新陈代谢缓慢是最有利于健康衰老的，而能最有效燃烧能量的生物体经历的寿命最长，而低热量饮食可以减缓人体新陈代谢，这可能是一种进化机制来节约能源，比如动物在食物匮乏时冬眠。
里德曼博士说：“这项实验强化了人类衰老最持久的两个理论：缓慢的新陈代谢速率理论和氧化损伤理论。”后者将自由基的过度生成与脂肪、蛋白质和DNA的氧化损伤联系在一起，导致诸如动脉粥样硬化、癌症、糖尿病和类风湿性关节炎等慢性疾病。但本研究并未给出具体的饮食建议，希望后续研究能进一步细化饮食内容。
现在人们的生活五花八门，有的人为了赚钱或者是迫不得已总是熬夜，或者是加班，然后也不吃夜宵，早上也没有吃早餐，经常挨饿着，长时间就会出现胃痛，胃穿孔等等。有些人很喜欢吃辛辣油腻生冷硬的食物，长时间这样刺激肠胃，也是会出现胃痛，想呕吐的情况。有的人一天一顿饭都不吃，不仅会导致营养不良，还会短时间内低血糖，然后晕倒，肠胃也是受到了很不好的影响。有些人又很懒，一次吃一天的量，把肚子吃的很撑很难受，直接当场就跪下来了，一动不想动，这些都是会增加肠胃负担的。所以建议平时吃饭八分饱就够了，养成习惯就好了，这样才可以调理肠胃，才不会不舒服，会出现胃痛，胃穿孔，消化不良，口臭等一系列肠胃问题。
八分饱，对于肠胃是有很重要的帮助的。不仅可以满足我们的口欲，让我们吃很多的东西，但是又不会让我们吃得太饱，增加肠胃的负担。可以满足我们的营养需要，比如摄入足够量的蛋白质和糖分，但是又不会让我们增肥。所以无论是正在减肥的人，还是身体比较瘦的人，八分饱都是一个非常好的选择。如果肠胃经常有毛病的人，那么平时除了要作息正常，饮食清淡之外，其实食量上面也是需要控制的，早餐可以吃的少一点，吃的好一些，比如说鸡蛋和牛奶。午餐可以吃得丰盛一些，比如说牛肉西兰花、鱼头汤、羊排等等。晚上可以喝一些汤，比如说枸杞红豆排骨汤、冰糖雪梨瘦肉汤等等，但是不能因为觉得食物很好吃，就吃太多，尽量克制，自己吃少一些，不仅能减肥，还可以有益健康。所以八分饱，是一个非常标准的食量。
八分饱是感觉到饱，但还可以吃的下，不过再吃就得撑了。因为人们的胃在已经七分饱的时候会给大脑发信号，但是需要二十分钟，所以当你感觉饱的时候，胃里已经撑满了，因为在发信号的过程中，你还在吃。
八分饱是吃饭的最好状态，那种感觉是你已经吃差不多了，但是如果继续吃几口的话，是没有问题的，但是会有一些发撑的感觉。
米饭的食用介绍
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。
另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂。紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
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