主料
小白菜150克 蛤蜊500克
姜4片 粉丝50克
蛤蜊小白菜粉丝汤的做法步骤
1 小白菜洗净，热水汆烫一下。
2 蛤蜊冷水加葱，姜，蒜下锅烧开。
3 蛤蜊肉扒出来，蛤蜊汤倒入汤碗，小白菜沥干水分。
4 龙口粉丝烫一下。
5 热锅，加入葱姜蒜，炒小白菜。
6 小白菜炒香，加入蛤蜊汤。
7 加入蛤蜊肉。
8 加入龙口粉丝。
9 烧开，装碗，大功告成。
1、食材：花甲250g、大蒜1瓣、生姜3片、葱花一点、香菜1根、粉丝1小把、生抽 半汤勺、蚝油半汤勺、辣椒1个。
2、让花蛤把沙吐干净，然后用水洗净。
3、粉丝用水泡软。
4、把辣椒、葱、姜和蒜用刀切碎。
5、把生抽半小勺和蚝油一点倒入碗里调匀成料汁。
6、热好锅，然后倒入一点油。
7、把辣椒、葱、姜和蒜倒进去爆炒出香味。
8、把料汁倒进去炒出香味。
9、把水倒入锅里烧开，然后把粉丝和花蛤倒进去，用大火煮熟。
10、再把盐和香菜放进去调好味就做好了，当然如果不喜欢香菜就别放香菜了。
小编会经常用空气炸锅制作各种美食，就由小编分享下今天制作的美食吧。
锡纸花甲粉丝
其实外面的花蛤容易吃到沙子，每次吃的也不太爽，于是还是打算试试。决定用空气炸锅试试，没想到还不错，挺成功的。
★做法：
①花蛤提前加油和盐，吐沙子半小时(第一次用空炸做，怕不熟，我吐完沙子焯了下水)。焯水：冷水下锅，加料酒姜片，5分钟即可。
②酱料：蒜末+辣椒粉+适量盐和糖+葱，浇上热油，加上一勺郫县豆瓣酱+2勺酱油+1勺耗油+适量五香粉+烧烤粉，搅拌均匀即可。
③三层锡纸铺在一个碗里，整理成碗的形状，锡纸还是比较硬的，拿掉碗，造型也能保留
④锡纸最下面抹一层油，铺上金针菇，抹一层酱，再铺上泡开的粉丝和花蛤(花蛤不焯水直接放也可以)
⑤最上面倒入剩下的酱，搅拌均匀，倒一碗清水，最上面盖上一层锡纸，放入空气炸锅180度20分钟，到点后搅拌一下再烤5分钟即可
⑥开锅以后，再撒一点香菜就可以开吃啦。
喜欢的朋友一定要试试便宜简单自制的锡纸花蛤粉丝，非常好吃，味道也很绝。
辣辣的美食肯定得配去油解腻的普洱茶，用的帝泊洱茶珍是深度提取普洱茶的精华，去油解腻的效果炒鸡好~，0添加的配方，安全放心不说，口感也很香醇，浓浓的茶香把烦人的油腻都赶跑啦！
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咳，太干燥的天气不宜吃过油重口的美食，但是有普洱茶珍帮我，就可以放心大胆地吃啦~，喜欢的集美赶紧行动起来吧！
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