文丘里风量控制阀改变了风量控制的模式，使得风量控制更加的稳定和精确，阀门的压力无关性，对于风管中压力波动能作出极快的响应，保证风量控制的稳定性，广泛应用在对风量需要精确控制的场所。
文丘里风量控制阀是高精度、快速反应，与压力变化无关，采用快速直线行程电动执行器驱动的风量控制设备；具有不受风管内静压变化影响，特有的阀芯组件，内置精密的不锈钢弹簧，当风管内压力变化时，通过阀芯位置的改变来保持一个恒定的风量。它的众多特性赋予了实验室控制系统在排风柜和实验室控制方面良好的性能。
变风量系统中，文丘里阀具有不受风管内静压变化影响，当风管内压力变化时，通过阀芯位置的改变来保持一个恒定的风量。收到控制器提供一个控制命令信号之后，便被迅速调节到相应的风量。只要风管的压力在变风量文丘里阀的工作范围内，文丘里阀便会精确的控制风量。采用了文丘里阀方案后，设计者几乎可以不需考虑风管系统最近回路和最不利回路间的差异，文丘里阀可以轻而易举消除这类不利因素，在系统调试时不存在风管压力平衡工作。安装之后，只要按照接线图连接上相应的输入/输出监控点，便能立即投入使用，省却了大量的现场调试时间。
文丘里风量控制阀门的通风柜控制系统则能很好解决系统管网压力变化这一问题，文丘里阀门能根据管网压力变化自动调整。这个过程是伴随管网压力变化同时发生，从而避免了由风速控制系统来调节这一过程，实现了快速稳定的风量控制。
变风量通风柜排风控制是文丘里阀的一个典型应用，快速而精确的排风量控制，能始终保持通风柜排风面风速稳定在设置的范围内。通过通风柜柜门位置传感器，文丘里阀迅速确定所需要的排风量，保持通风柜运行时面风速。还能够连接区域占用探测器，自动切换工作/待机模式，降低通风柜运行能耗。文丘里阀可以连接一台通风柜触摸屏操作显示器，实现更多显示和操作功能。
实验室建设的重点是通风系统，通风系统的核心在于气流控制，精密和响应快速的风量控制阀门就成为了重中之重。预算、安全、可靠、运行费用，四次排除法筛选过后，文丘里阀气流控制成了为数不多的保留项。
文丘里管在现今科技发展中的得到应用。因为其制造和维护成本比较低。实质意义上的一种应用就是在水族馆整个水循环系统中充当去浮沉的装置（分离器）。在化学方面的应用就是所谓的文丘里喷嘴，用于对液体的去杂（去除气体），或者用于测量流体的速度。
同样，加油气压设备中的准备单元的加油嘴也是应用了这一原理。利用文丘里效应的原理，可应用于某些机械构件及建筑物的通风。
基于文丘里效应制造的设备设施，叫做文丘里XXXX，如文丘里水膜除尘器、文丘里扩散管、文丘里收缩管、文丘里喷射泵、文丘里流量计等。
文丘里效应的原理则是当风吹过阻挡物时，在阻挡物的背风面上方端口附近气压相对较低，从而产生吸附作用并导致空气的流动。意大利物理学家文丘里（Giovanni Battista Venturi）命名。
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文丘里管(Venturi throat)按结构分为内藏式文丘里管和插入式文丘里管。 在钢铁厂热风炉的助燃风、冷风、煤气计量（高炉煤气、焦炉煤气、转炉煤气）及热电厂的锅炉一次风、二次风大管径、低流速管道计测量中收到了良好的效果。
解决现行工业企业中低压、大管径，低流速各类气体流量精确测量。
测量范围宽、安装方便的流体测量装置。
独特的结构设计及数据处理方法具有严格的流体力学依据，并在国家大型重点风洞实验室进行实流标定。 文丘里效应的原理是：当风吹过阻挡物时，在阻挡物的背风面上方端口附近气压相对较低，从而产生吸附作用并导致空气的流动。
简单的说，文丘里管（背对背的喇叭口）吹入高速气流，在文丘里管的喉部会产生低压，这个低压会拉动文丘里管外上游的空气，和吹入气流混合，一起喷出文丘里管，最后文丘里管出口的气流流量大于吹入的气流。
工业上常用这个原理，将大型容器内的气体抽吸出来。 万家乐热水器输水管设置了节流孔（文氏管），当水流过节流孔时，在薄膜的两侧产生压力差，由压力差来开启和关闭燃气阀瓣。
文氏管的工作原理：
文氏管，它就是把气流由粗变细，以加快气体流速，负气体在文氏管出口的后侧形成一个真空区。它能用气流实现粉料的输送。
扩展
文氏管，是文丘里管的简称，文丘里效应的原理则是当风吹过阻挡物时，在阻挡物的背风面上方端口附近气压相对较低，从而产生吸附作用并导致空气的流动。
文氏管的原理其实很简单，它就是把气流由粗变细，以加快气体流速，使气体在文氏管出口的后侧形成一个“真空”区。
文丘里效应是指在高速流动的气体附近会产生低压，从而产生吸附作用。
地铁速度不快，不至于把人吸进去，划警戒线纯粹是为了人身安全。而动车就不同，动车速度快，附近气压低，人离得近容易被卷进去。
还有，飞机起飞机翼上表面空气流速大于机翼下表面空气流速，也是这个道理哦。
文丘里喷淋塔是指一种用于消除雾状水蒸气的喷淋技术，它使用压力水将水从一个或多个喷头喷出，水滴溅落在中间的塔体上，水蒸气则被压缩并消除。文丘里喷淋塔的原理是：当水蒸汽从口部进入塔内，在塔内有许多小孔，水蒸气会从这些小孔中穿过，当水蒸气穿过这些小孔时，水蒸汽中的温度会降低，因此，水蒸气会被凝结成微小的水滴，这些水滴会从塔顶部流出，达到消除水蒸气的目的。
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