果盘放苹果等水果一般是放双数。双数在中国文化中寓意更吉利,因此在果品摆放中,水果的数量也往往是双数。
果盘不仅是要选择一些美观的水果,而且选择味道比较香的水果。一般常用于在比较严肃的场合,比如说在公司里面,或者是在客户来临的时候,都会选择放上一些水果盘。最好的时候,就是选择苹果,橙子。
其次,果品的数量要准备充足,当日准备的水果要根据宾客多少来准备,在自认为足够的基础上,再多准备一些,防止不够。
果盘摆盘讲究
不同类型的水果拼盘摆放的各种水果的数量是不尽相同的,因为他们用到的水果的种类,水果的大小,水果的颜色都是不一样的,所以从美学的角度出发,就要选择不同的摆放方式,使得水果果盘看起来更加的美观。
如果只是自己和家里人吃的话,水果拼盘的摆放就十分的简单的,用西瓜苹果两种水果,搭配比例是四比一,把苹果削皮,切成块状,西瓜去皮之后且呈三角的形状,之后再按照外面大块,里面小块的原则,在盘子里摆放,最后为了食用方便,在水果上插上几个牙签,就可以吃了。
如果要进一步的追求整体的颜色丰富的话,还可以选择一些颜色比较亮丽的水果,类似草莓,芒果,葡萄,圣女果,都是很好的选择,这些水果组合在一起还能够摆出愤怒的小鸟,很适合给自己家里的小孩子吃。
水果是我们日常生活中必不可少的食物,不仅可以补充水分保养我们的皮肤,还可以预防疾病减肥瘦身。经常吃水果对我们的好处是非常大的,但是有时候家人会不爱吃水果,我们就可以动手做成可爱的水果拼盘,那一定会非常诱惑!通常做水果拼盘,我们会用到西瓜、猕猴桃、葡萄、香蕉、橙子、芒果、草莓等等,下面做菜网小编就来教大家如何用水果做出创意的拼盘!
一、彩虹水果拼盘
食材:枇杷、香蕉、树莓、黄瓜
步骤:
1、把枇杷去皮去核切成小块
2、香蕉去皮切成块
3、黄瓜切成块
4、树莓用盐水清洗干净
5、将黄瓜摆在盘中,记得绿色面朝上,这样颜色更加鲜艳诱人呦。然后依次摆上香蕉、枇杷、树莓和香蕉
二、太阳花水果拼盘
食材:西瓜、葡萄
步骤:
1、将西瓜切成三角形,然后依次摆在盘中
2、将葡萄放入西瓜中间,这样美美的太阳花拼盘就完成啦
三、椰树水果拼盘
食材:猕猴桃、香蕉、橘子
步骤:
1、将猕猴桃去皮切片
2、香蕉去皮切块
3、橘子去皮剥开
4、最后将准备好的水果在盘中摆出椰树的样子
四、小黄鸭水果拼盘
食材:葡萄、橙子、蓝莓、胡萝卜
步骤:
1、将橙子切成片状,平刀切更容易将皮肉分离的
2、胡萝卜切成小鸭的嘴和尾巴
3、然后在盘中摆出小黄鸭的形状,再加点蓝莓做鱼泡泡噢
摆盘技巧:
1、摆盘的时候记得选好盘子,然后根据盘子摆盘
2、苹果类的水果容易氧化,我们切好之后记得放在盐水中泡一泡
3、香蕉类的水果容易变黑,记得最后切好了直接摆盘
做好的水果拼盘记得现切现吃,时间长了水分流失了,就不好吃啦~
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