请问B族维生素的作用

维生素B1、维生素B2和烟酸本身在能量和物质代谢中发挥重要作用，对免疫力的维持作用不言而喻。

维生素B6可以刺激白细胞生成，同时促进铁生成红细胞，提高免疫力。叶酸可以促进细胞发育，促进红细胞和白细胞发育，增强人体免疫力。

维生素B12可以促进维生素A在肝中的贮存，增加叶酸的利用率，从而促进红细胞的发育和成熟。

B族维生素它都是人们能量代谢中的辅酶。所以跟我们在座的每一个人的机体的 健康 息息相关，人人都需要。再有一个，B族维生素都是水溶性维生素，所以它非常容易出现缺乏，我们每个人都要注意天天的及时进行补充。

在煮粥的时候为了让这个粥更香更粘稠一点，会在这里面加一点点碱来煮这个粥，实际上很多B族维生素都是怕碱的，一加碱整个这一锅的B族维生素全部损失殆尽。

另外还有，就是B族维生素在很多的动物内脏里面，含量是丰富的，比如说肝、肾，而我们日常因为自己不经常加工肝和肾这样的食物，不会做这样的食材，当然还有一些人就不喜欢吃动物的内脏，于是他的B族维生素的摄入也会相对的比较少。

维生素B1如果缺乏它有一个典型的疾病，叫做脚气病，如果B2缺乏它也有一个对应的典型疾病，叫做口角炎。另外还有一个就是烟酸，烟酸它会对应一个什么病呢？叫做癞皮病，癞皮病今天已经很少见了，但是曾经在我们新疆地区，发生过大面积的癞皮病。另外还有一个就是泛酸，泛酸它引起的缺乏表现非常的广泛，而且它在自然界当中存在的相对比较广泛的。如果缺乏了泛酸，也会导致我们人体能量代谢的不足。

大家也会产生一个疑问，就是说我如果缺B1你就给我补B1，如果我缺B2你就给我补B2，缺烟酸就给我补烟酸，这不就可以了吗？你为什么不仅是我们的B族维生素，还是说其他的B族维生素，大多都是生产成为一种复合的B族维生素。这里我要告诉大家，在人体的能量代谢循环，一共这些步骤当中，泛酸，烟酸、B1、B2是在整个的过程当中同时起作用的。

分类: 医疗健康

解析:

B族维生素有很多共同的方面，比如它们都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，B族维生素必须每天补充。B族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果B1、B2、B6摄取比率不均的话，是没有效果的。B族维生素的家族正在逐渐扩大，除了我们已知的B1、B2、B5、B6、B12等之外，还有目前争议比较大的B17等。下面只就几种常用的B族维生素介绍一下。

维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响；维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。富含维生素B1的食物包括：酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。

维生素B2进入人体后磷酸化，转变成磷酸核黄素及黄素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。脱氢醇是维持组织细胞呼吸的重要物质。缺乏它，体内的物质的代谢紊乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。富含维生素B2的食物：牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。

维生素B6是机体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸的脱羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程，是动物正常发育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。缺乏维生素B6容易引起：贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。富含维生素B6的食物：啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂 糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。

维生素B12是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素。对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。维生素B12对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。维生素B12储存于肝脏中，但是很容易通过尿排除体外。维生素B12是很安全的，而且没有副作用。维生素B12缺乏者常是老人和酗酒者。富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。图为是小鸡缺乏维生素B12的症状，可以看到脚爪有明显的畸形。

以上就是关于请问B族维生素的作用全部的内容，包括:请问B族维生素的作用、你知道B族维生素吗、B族维生素的作用等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！