主要材料：苹果两个，鸡蛋一个，面粉适量，白糖适量，食用油适量。
1、先将面粉（或淀粉）适量，加入一个鸡蛋，用清水调成糊
2、苹果切块，放清水中浸泡，水里加少许盐
3、苹果捞出控水裹上面糊，炸成金**备用
4、锅内留少许油，小火放白糖翻炒
5、等白糖完全融化成金**，把炸好的苹果倒入锅中翻炒均匀，火一定不能大，大火会糊还会苦
6、成品图
面糊制作材料：鸡蛋、面粉、水、淀粉
做法：
1、蛋泡糊将鸡蛋清用筷子顺一个方向搅打，打至起泡，筷子在蛋清中直立不倒为止；
2、加入干淀粉拌和成糊。用它挂糊制作的菜看，外观形态饱满，口感外松里嫩。制品特点：饱满、色泽乳白、质地松软；
3、蛋黄糊用鸡蛋黄加面粉或淀粉、水拌制而成。制作的菜色泽金黄，一般适用于酥炸、炸熘等烹调方法。酥炸后食品外酥里鲜，食用时蘸调味品即可。制品特点：淀粉蛋黄糊制品酥软而嫩，面粉蛋黄糊制品外层酥脆香，里面酥嫩
。
4、全蛋糊用整只鸡蛋与面粉或淀粉、水拌制而成。它制作简单。制品特点：硬酥香脆，冷后酥软，色泽金黄；或酥软鲜嫩；或外酥脆香而里鲜嫩。
根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。
具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……
半杯牛奶和3个鸡蛋可以做出一个醇厚的爆浆厚鸡蛋烤肉，一口就非常令人满意
鸡蛋是家中最常见的食材，也是家中最不可缺少的食材。他们在人们的日常生活中占据着重要的地位。每天早上，一个鸡蛋必不可少。偶尔把鸡蛋和其他食材混在一起炒菜煲汤也是常事。无论哪种方式，都很受欢迎。但这些都是传统的鸡蛋做法，大家都会做。今天要教大家一个新的鸡蛋做法，简直好吃到了舌尖。一旦你吃了它，你永远不会忘记它的美味！这种鸡蛋的新方法被称为奶酪和爆浆厚鸡蛋烤。
厚蛋烤是日式吃法，是很常见的做法，但是我学的方法是在里面加入了流行的“爆浆”元素，提升了价值和口感。它颜色金黄，味道浓郁，当你咬爆浆的时候，味道超级令人满意。用包浆厚鸡蛋做这种奶酪并不难。它只需要半杯牛奶、三个鸡蛋和一点奶酪。味道超级好。自从我学会了这个做法，鸡蛋的其他做法突然觉得不好！每天早上做一个当早餐，它会让你感到快乐。当然，一家人也很喜欢这种早餐，尤其是对孩子来说，他们觉得吃不腻。好吧，我来和大家分享一下我的做法。很简单。让我们学习你喜欢什么。
[奶酪和包浆厚烤鸡蛋]
我们需要准备的配料：3个鸡蛋、25克牛奶、15克盐和两片奶酪
第一步：将准备好的三个鸡蛋用清水冲洗干净。蛋壳上有脏东西，使用前必须清洗干净。鸡蛋洗净后，放入碗中搅拌，用筷子向一个方向搅拌，打碎，搅拌成蛋液。然后将准备好的25克牛奶和15克盐倒入蛋液中，再次搅拌，搅拌均匀。
第二步：将准备好的奶酪切片切成3条奶酪条。奶酪可以碎，也可以切片，对奶酪的选择没有要求，因为结果是一样的，但是碎奶酪的量要自己控制。
第三步：在锅里加入适量的油，将油均匀涂抹。油加热后，将蛋液慢慢倒入锅中。蛋液底部煎熟凝固后，放上芝士条，卷好芝士条，然后倒入蛋液，等待蛋液凝固，然后加入芝士条，再卷好芝士条。重复这个操作，直到蛋液用完；奶酪片放两次就行了。如果你想更有钱，可以继续在下面的操作中放奶酪。
第四步：蛋液用完后，将厚烤蛋卷起来，奶酪融化，奶酪爆浆厚烤蛋就做好了，色泽金黄，奶味浓郁，香味十足，看起来非常开胃。
半杯牛奶3个鸡蛋，一口就能做出浓郁醇香的爆浆厚鸡蛋烤肉，超级满足！一口爆浆奶酪和爆浆厚烤鸡蛋。喜欢吗？作为奶酪控，这种做法很受我的欢迎。如果你也喜欢，就不要错过。味道超级满足！
1、用大米面或白面，加水，酵母，活成比较稀得面糊，发酵一晚
2、第二天把发酵好的面糊，加盐，韭菜切碎也加里头，不喜欢韭菜的可以不加。
3、把特制的鸡蛋不翻锅（济源的很多卖生活百货的小店都有卖）放到火上（火不能太大)，锅热后，抹上油，放一勺面糊，盖上锅盖，等面糊颜色又白变黄，就可以出锅了
4，再抹油，鸡蛋搅碎加盐倒到锅里，把烙好的不翻放上去，盖上盖子，等鸡蛋熟了，鸡蛋不翻就做好了。
可以的。
1、在花生米里面打入一个鸡蛋加入盐糖五香粉拌匀腌制1小时。
2、腌好后再打入一个鸡蛋拌匀，让每粒花生米都沾上蛋液。
3、然后分三次加入面粉，每次拌匀后再加入下一次面粉，最终让每粒花生米都表面沾满面粉。
4、空气炸烤箱选择空气炸功能，170度预热，烤18分钟。
5、取出晾凉即可享用。
鸡蛋是一种非常百搭的食物，做法也特别的多，蒸鸡蛋、炒鸡蛋，煎鸡蛋，还有一种做法是将鸡蛋做成酱，这样更方便保存，而且保存的时间也可以更长一些。尤其是在东北，大家最喜欢吃的一种酱就是鸡蛋酱了，制作起来非常的简单。而且鸡蛋酱还可以伴着米饭，蘸着馒头吃等等，今天小编就来为大家介绍一下鸡蛋酱的做法。
材料的准备看大家想做多少鸡蛋酱，来决定准备多少鸡蛋，如果做得非常多，那么就多准备几个鸡蛋，做得少只需要两个鸡蛋就可以了。需要准备小尖椒、大葱以及蒜、生姜，调料包括豆瓣酱、黄豆酱，盐、鸡精、蚝油、生抽以及味精。千万不要小看这些食材和调料，这也是将鸡蛋酱做的好吃的精华之处，一旦其中任何一种调味品缺少，就没有办法那么美味了。
酱料的做法首先把豆瓣酱和黄豆酱放入一个碗中，然后再倒入适量的清水没过酱的表面。用勺子快速地搅拌均匀，直到酱料融入清水当中，并且看起来有颗粒感，这样就代表酱料稀释完成了，然后把这个酱料放到旁边备用。接下来再把鸡蛋磕碎到碗中，拿起筷子快速地搅拌。起锅烧油，等到油温热一些以后把鸡蛋倒入进去，将鸡蛋煎成大块。
做鸡蛋酱的过程当然，既然是做鸡蛋酱，那么鸡蛋这么大块肯定是不行的，所以要把这些鸡蛋再捣碎成碎末的形状。再一次起锅烧油，将提前准备好的葱姜蒜等配料放入锅中翻炒，再下入鸡蛋，接下来需要把酱料也倒入进去。等待的过程中建议大家可以在鸡蛋酱中加入一些淀粉水，这样可以让汤汁更加的浓稠。怎么样，做鸡蛋酱是不是没有想象中那么麻烦呢。
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