1、啤酒
当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。
2、糖水
若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
3、牛奶
吃了辣味食物后舌头感觉麻木，此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素分子结合，能迅速缓解味觉不适。纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
4、酸梅汤
喝酸梅汤没有真正清除的效果，只是能让口腔温度对味觉敏感度降低，通过大量的水将辣味冲淡，切忌不能过量的喝，这样会引起胃酸倒流。
5、蜂蜜水
吃完辣椒之后，可适当喝一些蜂蜜水。蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素。蜂蜜水也可以在胃的表层形成一层保护黏膜，以减轻辛辣食物对胃部的刺激作用。
扩展资料：
辣椒禁忌人群：
1、肠胃不好的人不宜食用辣椒，因为辣椒里的辣椒素会刺激肠胃的粘膜，短时间内肠胃蠕动增多，所以有胃溃疡，慢性胃炎的人不宜食用辣椒。
2、高血压患者，甲亢患者及心血管疾病的患者不宜食用辣椒，因为辣椒会短时间内加速血液循环，使心跳加快，所以心血管疾病和肺部疾病的患者都不宜食用辣椒。
3、患有胆囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒，因为辣椒中辣椒素的刺激，会刺激胃部分泌大量的胃酸，而胃酸的增多则会饮食胆囊的收缩，使胆汁不易被排出，所以患有胆囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒。
参考资料：
吃了很辣得东西 怎么解辣快
吃辣的时候最禁忌吃水、甜食、冰块（水）等等，只会让你觉得越来越辣，最后无法忍受。
解辣方法（1）糖水中和口中辣味（2）纯牛奶（3）咖哩
（4）呷醋 注：吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。
（5）青瓜有时食辣，碟边会有青瓜蕃茄伴碟
（6）误嚼辣椒中的辣子，最快的解决办法含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。
建议：每次吃辣的时候，手边备着一包自带的餐巾纸，及时擦拭（鼻头、嘴角、额头）分泌的汗液。
特想吃酸辣得东西…怎么做些酸辣得东西酸辣汤，河豚鱼，酸辣土豆丝，火锅，酸辣海参汤，湘菜也是一种不错的选择
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吃饭吃辣旳东西，吃什么东西比较快解辣!''糖水解辣 若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验，他们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。 喝牛奶也可以解辣，这是在电视上学的。记不大清楚了，好像是说牛奶中含有一种物质可以分解辣味。
吃了麻辣鸭脖 怎么解辣解麻你好，这个的话比较好的方法就是喝一些雪碧或者是吃一些水果最好了，希望可以帮到你
吃东西时太辣了喝瓶营养快线解辣吗？乳制品解辣效果不错 最好吃辣之前喝点垫底 这样吃辣会缓解对肠胃的 吃个辣拉肚子就不好了
什么东西解辣最快
常温乌梅汁，甜味与酸味能最快最有效的抑制辣味，酸梅汁的汁液能带走口腔大量残留辣椒元素
吃了狠辣的食物 怎么可以快速解辣啊？撒一小撮白砂糖在舌头上，含着，到不辣了为止
伤口可以吃，冷，辣得东西吗？病情分析：你好伤口是不可以吃冷，辣的东西的，忌吃 性食物 还有鱼类食物 有了伤口吃鱼会促使伤口发痒。还有酱油，可乐啊之类的有褐色素黑色素的东西，因为伤口愈合的时候，人体的黑色素容易沉淀在愈合伤口细胞处， 意见建议：还有别吃海鲜之类的的易“发”的食物，海鲜会使伤口不易愈合或加长愈合的时间造成伤口不平整。
可以晚上吃辣得东西吗晚上睡觉前最好不要吃辣
首先，辣椒所含的辣椒碱等 性物质会通过 人体舌尖，进而 大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢，导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感；同时，辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材对肠胃的 也很大，并易造成胃有灼烧感；此外，辛辣食物在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质。这些都是影响睡眠的重要原因
吃了辣椒喉咙痛吃什么东西好得快 吃了辣椒你好！辣椒辣喉咙的话，建议喝一些冰镇的凉茶等饮料，可以缓解。
朝天椒是非常好的调味料，但也是有一定的副作用。辣椒吃多了非常容易口干口渴、喉咙疼等。怎样快速解辣呢？

喝凉水一般大家在吃辣椒以后最先想起的是喝凉水，但这并并不是恰当的解辣方式 ，它只有缓解甜味对你舌头神经的刺激性，给口腔减温，但不可以缓解辣对人体五脏导致的损害。
切勿喝酒有的人觉得喝酒能够 解辣，假如用酒解辣，就务必是浓度值20%以上的才有用，但就这个浓度值而言已等于低度白酒了，等于吃辣椒的另外也饮入了纯粮酒，当然对身体器官是有损害的。

吃辣椒时放醋在吃辣椒时把醋加进食材或鲜美的汤里一起，或是在自身旁边放一碟醋，和辣的食物配着吃，不但能够 合理减少甜味，不被呛着，从吃辣椒的刚开始就缓解了其对内脏器官的损害，并且有利于消化吸收。
喝纯牛奶吃辣椒后快速吃一杯冰淇淋或酸牛奶能够 给嘴巴减温。牛乳中带有很多的乳清蛋白，能合理把疏水物质包囊起来带去。用超低温全脂牛奶牛奶解辣实际效果最好是。

以咸制辣假如你水平较为重，能够 舀一勺子盐放到舌头上，含十秒钟后吐出，随后用冷水漱口清洁，缓减嘴中的烧灼感。盐一定不可以放过多，不然你口腔中盐味、甜味另外存有，觉得是十分不太好的。
自律意识假如你的胃肠系统自身就不太好，早已被损害了，那麼就不必受辣的引诱，主动杜绝它吧。无论吃啥，能对自身人体有利的才算是最好是的。
最快速的解辣方法：用方糖加水漱口并吐掉，反复几次后即可达到解辣效果。因为辣椒的辣素可以溶解在酒精中，因此用食用酒精或高度白酒漱口，可以达到解辣的效果。
香辣的食物人人都爱，但对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣：
1以甜制辣。多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如误嚼辣椒中的「辣子」，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。
2喝奶。吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似，可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
3吃醋。情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量吃醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜也有助中和食物的辣味。
4切勿饮酒。很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。
此外，如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
题主这个问题勾起了我儿时的回忆啊！大约是在上小学的时候被，那个时候经常拿着爸妈给的零花钱去买各种各样的垃圾食品，最喜欢吃的就是各种辣辣的东西，比如辣条。有时候吃多了辣的受不了了就找个水龙头拿凉水不停漱口，那个时候就是觉得水凉凉的能给口腔降温，或许就解辣了。
然而科学证明这个方法并不科学，甚至有人说辣的时候喝水会变得更辣。
我所知道的解辣方法其实也不多，因为我不喜欢辣味，我是我们家最不能吃辣的那一个。
有一个办法是喝牛奶。还不是那种直接喝下去的喝，而是要在嘴里含一会，大约有个十秒钟就可以咽了，多重复几次，也挺有效果的。这法子还是以前听同学提起过我才知道的。
好像是说牛奶中的某种东西能够分解或者中和辣椒素，因为我很少吃辣，只试过一两次，但是效果还是可以的，最起码比喝凉水有用……
还有一个办法就是喝醋，正确的说法是醋酸会中和辣椒素这种生物碱，所以可以减轻辣的感觉。同理，酸梅汁里面的酸也是有用的，所以题主吃辣的时候不妨配一杯酸梅汁，相信肯定会吃的更多。
最后一个是个人认为的方法，吃别的味道重一点的食物来掩盖辣味，比如甜食，喝糖水也可以，大口一点，会对辣味进行掩盖，让你只记得甜而忘了辣。
希望题主也别吃太多辣，对胃不好，注意温养啊。
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