苏州吴江哪里有特色小吃啊?

越瓜2023-04-22  25

料都很丰富。

2.小杨生煎

人均:10元

推荐:生煎、牛肉粉丝汤小杨生煎算是吴江路上最响当当的一块招牌了。在我们说吴江路必食的小吃时,小杨生煎还是不得不旧物重提。吴江路上的两家门面,尽管相距不到20米,可每到饭点光等坐的队伍都不止20米。等生煎的人一个个都伸着脖子耐心等待着生煎的出炉,同时透过店堂里小窗口可以看到生煎的制作过程。记忆中这生煎最早每两只卖1元5角,短短几年也是历经几次抬价,演变成如今的每两4元。尽管价格一涨再涨,但品质却有过之而无不及,生煎的个头有小馒头那么大,咬一口,鲜美的汤水能盛满一调羹。

每到用餐时刻,无论天气冷暖,门口都会排起蔚为壮观的长龙。而生煎的味道,好吃得没话说。二两皮薄、馅大、汤汁足的生煎,再加上一碗热呼呼的牛肉汤,无论是作为早点还是夜宵,都是令人垂涎的美味。

3.小王香酥牛肉饼

人均:3元

推荐:香酥牛肉饼

有一点像卷起来的葱油饼,花椒的味道很浓,吃起来嘴巴有点麻麻的感觉。牛肉饼一定要趁热吃,冷了即使再加热,也失去香酥鲜味了。

4.华华川菜馆

人均:40元

推荐:腐乳空心菜、辣子虾

小得不起眼的店,甚至招牌都很隐蔽,但是如果是晚餐时间,总会排一个小时左右的队。腐乳空心菜是每桌必点的菜,吃完了菜用浓浓的腐乳汤汁泡饭,也是另外的美味。菜的量都很大,如果是两个人去吃,点三个菜就可以吃到腆着肚皮出门了。

5.臭豆腐

人均消费:4元

不知何时,“吴字坊”在吴江路上露了个小脸,于是,臭豆腐迷们闻着“臭味”就来了。传说“吴字坊臭豆腐”源于一个叫沈天明的老人,沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生,沈老从十七岁就开始入行,在江南古城的一个小镇上,以油炸“臭豆腐”为主业,一直到八十高龄才以歇手。

如今的“吴字坊”貌似讲究很多。豆腐是用印有“吴字坊”招牌的纸盒子装的,豆腐的大小也都很统一,一盒装满正好六块。他家炸豆腐的油水还是蛮干净的,豆腐炸出来也是金灿灿的,真是飘香四溢的“臭”味儿。不过,才吃一块,就欲罢不能了

一般是咖喱或者是香蕉口味。

烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了"一烤二炖"。是烤鱼界的一次新变革。现在提到"烤鱼"大多指"川味烤鱼"。

烤鱼,一种发源于重庆巫溪,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。


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