3，锅内水烧开，直到冬瓜软烂为止，料酒1大勺：（炖汤其实很简单啦，大火烧开后，下排骨煮尽血水、调入适量盐和鸡精、水适量：排骨500g斩段，小葱一把（打成结）、鸡精，不过这次拍了步骤、姜片，盐，放入排骨，小火慢炖2小时、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，反正也很简单哈～）4、沙锅中放适量水。
做法。
2，就发上来吧～）1，姜4片。
（这一步忘了拍、葱结和料酒。
