成都宽窄巷子有什么美食推荐?

dota是什么2023-04-22  21

成都美食推荐:凉拌兔、鹌鹑蛋、兔腰肉、串串香、小土豆、脑花、千层肚、牛肉、兔头、缠绵火锅粉。

现在宽窄巷子感觉很商业化,逛街很流行,但是小吃性价比不高。毕竟那个业务的运营成本肯定不低。

不过推荐毛椒烫(魁星楼街)风味小吃,地方风味,成都青羊区魁星楼街33号(近吉祥街)。一串串的冒菜老店伴随着一代成都人的成长。推荐菜品:鹌鹑蛋、兔腰肉、串串、小土豆、脑花、千层肚、牛肉、兔头、缠绵火锅粉。

兔子应该算是四川最倒霉的动物了。四川人和火锅一样爱吃兔子。尼古拉斯·马杜罗的兔子如果给四川人,会被吃光的。

最正宗的冷食兔只存在于自贡人的厨房里。自贡每个人都会做冷食兔。家家有本难念的经,家家有本难念的经。如果你问自贡人哪只兔子最好吃,答案一定是:我家。

十大成都必吃小吃:

1、龙抄手 代表餐厅:龙抄手(春熙路店)

2、豆花 代表餐厅:小谭豆花(西月城街店)

3、担担面 代表餐厅:洞子口张老二凉粉

4、钟水饺 代表餐厅:钟水饺(武侯店)

5、串串香 代表餐厅:康二姐串串香(中道街店)

6、三大炮 代表餐厅:李长清三大炮(锦里店)

7、兔头 代表餐厅:王妈手撕烤兔(玉林店)

8、肥肠粉 代表餐厅:梁记肥肠粉

9、夫妻肺片 代表餐厅:陈麻婆豆腐(骡马市店)

10、冒菜 代表餐厅:无名冒菜

1、四川泡菜

四川泡菜是四川的传统特色美食,它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸,十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜,其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成,营养丰富,热量低,是一款老少皆宜的小菜。

2、瓷胎竹编

四川生产竹子,除了要给我们的国宝作为食物以外,它们还可以拿来编织很多器物。瓷胎竹编就是用竹编将瓷器包裹起来的一种艺术,它的厚度仅有一两根发丝厚,然后凭借着双手和刀具编织出杨思精美的图案,并且每个接头之处都真正做到了藏而不露、浑然天成,十分的具有纪念意义和使用价值。

3、自贡冷吃兔

自贡冷吃兔是四川自贡的特色美食,它是以盐帮文化作为引领,在经过精心专研之后才有的精品美食。冷兔肉的口味众多,椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味应有尽有。

4、阆中醋

阆中醋是四川的名醋,也是中国的“四大名醋”之一。它是以大米、小麦等为原料,再用肉桂、当归等中药材搭配,再用当地的泉水酿造而成,其酸味浓郁、绿色健康,在近些年来都被人们誉为是川菜里的精灵。

5、蒲江米花糖

蒲江米花糖所四川有名的特色小吃,也是蜀乡老字号之一,距今已有200多年的制作历史。蒲江米花糖采用是糯米、花生、芝麻等原料制成,吃起来清香可口,尤其受小朋友们的喜爱。

6、郫县豆瓣

川菜之所以能位列中国的八大菜系之首,这与郫县豆瓣是分不开的。这种豆瓣酱起源于清朝康熙年间,距今已有300多年的历史。它的颜色鲜红、辣味重,吃起来辣味浓郁,十分的美味。郫县豆瓣既可以当做调味品,也可以用来用来佐饭,都十分的美味。

7、张飞牛肉

张飞牛肉是四川成都有名的美食,其原名是保宁干牛肉,因为它“表面墨黑内心红亮”的特性与历史上的猛将张飞十分的神似,因此就有着这个惟妙惟俏的名称。在石村啊有不少超市里都能看见张飞牛肉的展架,卖完牛肉还能与“张飞”合影,十分有纪念意义。

8、四川老腊肉

在四川,当地人待客时绝对少不了的就是一盘老腊肉,它一般选用的肥瘦相间的猪肉,先用盐腌制数日,然后在用柏树的枝叶熏烤,在熏烤时肥肉的优质会向瘦肉浸染,然后将熏好的肉条挂起来。想吃的时候就直接用刀割上一块,放点蒜苗爆炒,闻起来清香扑鼻,吃起来回味无穷。

9、竹叶青茶

竹叶青茶是四川成都的一大代表,在程度的大街小巷有着国内最多的茶馆,每天都会有很多人专门前去品茶聊天。在当地,竹叶青茶也是馈赠亲友的首选礼物。

10、火锅底料包

四川人特别爱吃辣,去了四川的第一件事就是一定要找一家火锅店好好尝个鲜。虽然火锅只能在当地吃,但是火锅底料是可以带走的。去热门的火锅店或者当地的大型超市都能购买你需要的火锅底料,价位选择也有不少,而且价格普遍都不会特别的高,可以放心的去选购啦。


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