是湖北省荆州市的美食。这个锅盔是非常好吃的，而且味道很鲜美，价格也很便宜，所以有很多人都非常喜欢吃。
生日蛋糕直径有两英寸，又圆又厚像一个盖子。锅盔始于姥姥赠给小孙子何的礼品，之后发展趋势变成一种具备口味的速食食品。陕西壶盔的产量可以上溯到商周时期。流传周武王伐纣时，将壶盔作为战士的军用口粮。陕西西府地域也有一种叫武王锅盔的锅盔种类。
拓宽信息内容锅盔的来历锅盔最开始并不叫锅盔，因为它的外形像树墩的截面。那时候秦军军队时，战士们派发又大又厚的墩饼，用牛皮绳捆住，一个在胸口一个后面胸一组2个墩饼。这类特别的随身携带方法变成了自身的防护用品，在始料未及的决斗中具有了护盾的功效。随后战士们把土墩饼称为郭魁。
食物五花肉小葱盐茶匙，胡椒粉克味精茶匙面团小麦面粉克水克将朝天椒放进锅中文火煸炒，放进多功能料理机中碾成胡椒粉生猪肉挑选胖瘦比为，切割成块本人感觉饼脆肥缺一不可，放进多功能料理机中搅碎，添加葱段。添加胡椒粉茶匙和味精添加盐，搅拌均匀预留，自来水融解发酵粉，添加小麦面粉，用筷子拌和结团，揉结团让它静放发醇三十分钟前一天夜里做的面团，第二天晚上用的取下面团。
将面团揉至表层光洁，分为份取在其中一份鲜面条，用擀面棍擀成椭圆型。把肉铺在吐司面包上，把吐司面包起来，分钟就吃完了。压饼用擀面棍擀成饼形烧凉锅倒进食用油，炸至金黄色油稍大多数炸小烤箱度，烤分钟生日蛋糕取下
以上就是我总结的方法，希望对你有所帮助。
坐标湖北。
经典地方特色美食总是以地点命名。比如湖北的潜江小龙虾，洪湖大闸蟹，武汉热干面等等，还有很多美食或许只有当地人知晓并传承。
正如：
公安锅盔
我成为碳水爱好者，跟公安锅盔脱不开干系。
小时候住外婆家，经常有师傅推着移动锅盔摊在各个村落里叫卖，我一听见声儿就从小卖部冲出来，那种殷殷期盼和吃到嘴的开心到现在都记得。长大了，也还有师傅骑着三轮车拖着锅盔摊大喇叭循环喊地在各个村子窜，每到一个村口情报中心（小卖部）照样会大赚一波。
可能不是以前的师傅了，但食客们永远都在。
公安锅盔是用炉膛烤制而成。面团包裹肉馅，最常见的是猪肉、牛肉、梅干菜，摊成一只手那么大的饼后撒上芝麻，再慢慢抻宽拉长，后贴在炉膛壁上等个几分钟，老师傅悠闲地跟食客聊聊两句，锅盔就差不多炕好了。
新鲜出炉的锅盔最是美味。
锅盔的中间部分被烤的薄脆，甚至被汁水浸成透明状态，隐隐可以瞥见内里的肉馅。馅料的咸香完全烤进面皮里，咬一口焦香酥脆但面饼又不失劲道。
锅盔两端的面皮比较厚，但擀面饼的时候大量肉馅汇聚于此，再加上渗出的油亮汁水，简直是啃到最后惊现的宝藏地带。
锅盔是被折叠倒装进纸袋里，两端朝下，往往是这一美味最后的绝唱，一口包住尤为满足。
喜欢吃软的/脆的/辣或不辣都可以跟师傅说明，各有各的惊艳。
现在公安锅盔在荆州的大街小巷都能找到，更远的地方也有。有的开门面出品牌，有的是移动锅盔摊走街串巷。有店面的不一定正宗，移动摊位也不少踩雷，但公安人的味蕾骗不了人，是不是那个口感那个味道，一尝便知。
与之相比，我更喜欢的还是小时候在村口聚众啃锅盔的悠闲，观着叔叔伯伯们天南海北扯见闻，听着婆婆婶婶们家里长短换情报，吹着风，啃着锅盔吃着瓜。
那大抵是我永远不愿遗忘的日子
荆州有荆州鱼糕、公安锅盔等好吃的特色美食。1、荆州鱼糕，荆州人很会吃鱼，而荆州鱼糕就是当地的一大特色，用鱼肉糜做出来的鱼糕内里嫩白，外边黄白分明，用筷子夹起来一块，非常有弹性，可蒸、可煮、可炸、可煎、可炒、可炖，还能和不同食材随意组合去烹饪，吃着紧实而不失韧性，软嫩鲜香，滑嫩爽口。
2、公安锅盔，公安锅盔是湖北荆州公安县的一道特色面食小吃，这种锅盔皮很薄，经过烤制后，呈诱人的金黄色，散发着香气，咬起来酥脆掉渣，有“咔嚓”的香脆响声，焦焦的，给人感觉好像在吃薯片。
