大部分梅花开花的时间都是2月前后，南京的梅花山是2月开花，是观赏梅花盛开的首选。上海的植物园里的梅花也是2月份开放，是不错的旅游胜地。浙江超山梅花是1月下旬开花，被誉为是天下最奇异，珍贵的梅花，尤其是其中的两棵古梅，是非常珍贵的植物，分别来自唐朝与宋朝。江西梅岭的梅花在1月中旬便已开放。西溪湿地的梅园梅花在2月至3月陆续开放。日本的梅花则在1月下旬至2月陆续开花。
梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。梅花是中国十大名花之首，与兰花，竹子，菊花一起列为四君子，与松，竹并称为岁寒三友。在中国传统文化中，梅以它的高洁，坚强，谦虚的品格，给以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。
梅花的开花时间一般在2-3月份。通常是冬末春初，气温已经回升之后，它才会开花。
梅花的开花时间一般在2-3月份。通常是冬末春初，气温已经回升之后，它才会开花。它的花多是单生，也有两朵生长在一个芽内的情况，花的直径在2-2.5厘米之间，有较浓的香味。一般花先于叶子生长，其颜色为白色、粉红色，花瓣呈倒卵形，十分好看。
催促梅花的开花方法：
1、加强光照：
想要让梅花开花，充足的光照是必不可少的。每天光照时间不得低于6个小时，这样可以促进花芽的分化和花苞的形成，对植株开花有很好的促进作用。而且一般秋冬季的光照比较柔和，不会有晒伤植物的风险。
2、控制温度：
梅花开花的时间一般在冬末春初，此时的气温正在回升，想要让梅花提前开放，也可以适当增加环境温度，这样可以让花苞提早绽放。需要注意的是，控制好温度的同时还要注意温差，如果温差太大，会造成落花现象。
3、补充肥料：
任何植物开花都需要消耗养分，如果养分不足，开花也会成为难题，因此给梅花施点肥，也能起到促花的效果。一般促进开花的肥料多用磷钾肥，注意控制用量，以防浓肥烧伤根部。
大家都知道梅花，那么梅花都是在什么时候开放的呢？下面是我分享给大家的梅花通常在什么时候开花，希望对大家有帮助。
梅花什么季节开花
中国西南地区12月至次年1月，华中地区2~3月，华北地区3~4月开花。初花至盛花4~7日，至终花15~20日。
冬季梅喜温暖气候，它对温度很敏感，一般当旬平均气温达6—7℃时开花，春天乍暖后会容易开花。梅花非常喜欢温暖，对于各地花期时间会有差异。如海口在12月，广州和台湾在1月，厦门、昆明在1一2月，重庆、成都多在2月初，长江中游如武汉及两湖等地在2月，下游如江、浙、皖、沪在2—3月，郑州、西安在3月上中旬，青岛、报县、北京在3月底一4月中旬。
梅花的花期从12月到4月，全国各地，都能看到梅花，气候不同，花期有差异，有的地区会相差一个月或是更长。梅的花期不长，在春天里也许还能看到梅花的身影，我们注意观察身边的梅花绽放吧！
梅花的生长习性
梅花喜温暖气候，耐寒性不强，除杏梅系品种能耐—25℃低温外，一般耐—10℃低温，较耐干旱，不耐涝，寿命长，可达千年。花期对气候变化特别敏感，喜空气湿度较大，但忌暴雨。耐高温，在40℃条件下也能生长，在年平均气温16～23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感，在早春平均气温达—5～7℃时开花，若遇低温，开花期延后，若开花时遇低温，则花期可延长。生长期应放在阳光充足、通风良好的地方，若处在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。
梅花的花语传说
梅花的花语是坚强、傲骨、高雅，红梅的花语是坚贞不屈、欺霜傲雪、艳丽迷人，白梅的'花语是纯洁、坚贞不屈，腊梅的花语是纯洁、坚强、默默无闻、无私奉献，关于梅花的花语还有一个凄凉而美丽的传说。
传说很多年以前，一个祥和的乡村里，有一对相爱很深的习武的师兄妹。有一天，突然出现了一个妖怪，无恶不作，人们安静的生活被打乱了。这对师兄妹为了挽救村里的人们，他们背上宝剑去找妖怪，经过几天恶战，眼看就要赢了，师兄也感觉体力渐渐不支，就在那时，妖怪对着师兄就是一剑，师妹看师兄危险，飞身上前挡在师兄前面，利剑深深地刺入师妹的胸膛，师兄大惊失色，奋起连着几剑刺向妖怪。
终于，妖怪被杀死了，师兄抱起已经脸色苍白的师妹大声唿叫，然而由于失血过多，师妹快了不行了。她对着师兄浅浅一笑说：“你很勇敢，我爱你，永远爱你！”说完闭上了美丽的双眼。师兄悲痛欲绝，突然奇迹发生了，只见漫天大雪纷飞，怀中的师妹慢慢消失了，在师兄面前冒出一棵幼苗。
师兄知道那是师妹化身而成，不由抚摸幼苗哀伤不已，他的眼泪滴落在幼苗上面，很快长成了一棵大树，这棵树上没有叶子却开满了白色的花朵，淡淡的清香弥漫千里，这就是梅花。师兄舍不得师妹，从此在梅花旁搭建了一间房子，每天在前面吟诗舞剑，直到要死的那一天，他靠着那株白色的梅花说着自己一辈子说不完的情话，死后也变成了梅花，开出的花朵鲜红，那是他热烈的爱恋。
梅花不开花的原因
梅花不开花的原因主要有两点，一是新梢停止生长迟，影响花芽分化。二是过早落叶，减少了养分的积累。
使梅花年年开花繁茂并不难：
1、选择阳光充足、排水良好的地点栽植。
2、合理施肥。氮肥不应施用过量。应氮、磷、钾肥综合施用。据报道，在花芽生理分化时施肥一次，比分次在其他时期施用效果好。
3、5月上旬，如新梢还未停止生长，用手将新梢尖捏蔫，人为控制新梢生长，迫使进行花芽分化。
4、花芽生理分化之前短期适度控制水分，有利于光合作用的积累和花芽分化。
5、徒长枝、夏梢、秋梢是不易开花的，为了减少养分的消耗应将它们全部剪掉。
6、合理施肥灌水，延迟落叶，增强叶片的功能，促进花芽分化。
