大有来头又广受好评,但是来到趣园还是让我大吃一惊。因为我是早上8点钟左右到了,要知道这个时间点对于年轻人来说,如果是工作日可能正在忙碌着上班,如果是休息日可能还没有起床。但是没想到趣园茶社已经开始排队叫号了,大小桌都已经排到了60几桌,要等上一段时间了!
哪里来的这么多“闲人”啊?难道你们都不用上班吗?据观察大部分都是来扬州 旅游 的游客,本地人少有来凑热闹的。为什么呢?因为游客嘛,到一个地方都喜欢去最好最出名的地方,而本地市民则更喜欢找和自己生活有交集的的地方。而且等位的时候看了菜单点餐,在趣园吃一顿早茶可不便宜,人均怎么着也得百元以上,包厢的价格更是300元/客。这个价格肯定不可能“每日消费”,所以这也是游客更多的一大原因。
那么接下来就来带大家看看这家人均百元的早茶店,有什么值得推荐的吧!精细是扬州早茶的特点,就拿扬州最经典的烫干丝来说,这道菜从材质上看不过是普通的豆制品,成本价格肯定不高,但是这个考验的是厨师的刀工,切的越细越好,没个三五年的功底还真不一定能够合格出师。据说淮扬菜的厨师入门就是练习切干丝。
另外各种包子是扬州早茶的主角。馅是绿色的翡翠烧卖,据说味道只有这里做的出;三丁包、五丁包用料极其丰富,口感多元化。而大大的蟹黄汤包则是每桌必点,很多游客吃这样一个大包子都会拿一根吸管。而我学会了它的正确吃法,要在上头先咬开个口,然后一口气可以把馅给吸光,汁水那个味美是无法替代的。
趣园的早茶真的是太丰富了,我发觉一两顿饭是无法去体验完的,毕竟每一样都能吃得干干净净,也挺撑的。所以以后还得多来扬州,感受这里独一无二的早茶文化呀!不知道你们有没有什么私藏的扬州早茶店,欢迎评论区推荐。
7:00-9:00,11:30-14:00,17:00-21:00。趣园茶社根据查询百度地图得知,营业时间是7:00-9:00,11:30-14:00,17:00-21:00,位于江苏省扬州市邗江区长春路,推荐菜:翡翠烧麦、五丁包、蟹黄汤包、空心麻球等,环境是古色古香,江南园林的风格建造,亭台假山、通幽长廊、错落有致的古典楼阁。中午11:00-13:30,晚上17:00-20:30。据百度地图查询显示,位于江苏省扬州市邗江区友谊路瘦西湖宋城度假酒店内的趣园茶社,春节营业时间中午11:00-13:30,晚上17:00-20:30,可以通过登记于百度地图上的企业信息进行致电。