是陕西省的特产。凤凰山位于陕西省西安市周边的华阴市，植被覆盖率高，山区气候、土壤等环境条件对酸辣椒的生长和品质有利，因此出产的酸辣椒质量较高，口感酸辣适中，被誉为陕西当地的特色农产品，酸辣椒在陕西的应用非常广泛，既可以做为美食佐料，如酸辣粉、担担面等，也可以制作成酸辣椒酱、泡椒等食品加工品，当地还有许多小作坊和农村合作社利用当地的资源来加工制作陕西酸辣椒，形成了一个规模不小的产业链，带动当地农村经济的发展。陕西酸辣椒的酸辣口感和独特风味，是由酸辣椒自身的特性和加工过程中的调味汁和工艺等因素综合而成的，同样的酸辣椒在不同的地方种植、加工和调制，口感和风味也可能存在差异。秦椒秦味辣子铺。秦椒秦味辣子铺，他家的辣椒面品种很多，物美价廉，又辣又香，是一家在回民街比较有名的辣子铺。西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，为清代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。
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