1、六堰京华量贩店斜对面的“兴元杜婆鸡”。里面的杜婆鸡就不用说了,薄叶面、武汉牛杂面、酸辣粉都好吃的不得了,一个星期不吃就馋了。在二二厂桥头河边还有一家分店,不过不做面。
2、杜婆鸡旁边的“谭二拉面”只要是十堰人都知道,开了众多家数不过来的分店。
3、谭二拉面再过去两个店,“第一粥店”的炒菜和粥,尤其是小花菇炒仔鸡,我最喜欢吃。三堰东都宾馆旁边也有一分店,但生意明显没有六堰的好。
4、二二厂桥头河边的“李二鲜鱼村”估计是十堰做活鱼生意最大的一家了,据我所知,红卫、张湾、配套处、花果乃至郧县都有他的分店,不过那鲜嫩润滑的鱼片加上开胃可口的酸菜的确让人口水直流,而且十分实惠,酸菜鱼12元一斤,还有一鱼两吃的做法中烤鱼的味道也是不错的。
5、李二鲜鱼村楼下的“万里烧烤城”里的烧烤,馒头片、香菇、鲫鱼最好吃。河对岸分店的牛肉锅仔,不过下面要垫土豆。
6、张湾车城商场对面“新天地”的炒菜,还有土鸡汤。
7、张湾大岭路路口进去五十米左右“大辫子烧烤”。
8、“凯悦”的煲仔饭一级棒——腊肠的最好吃。
9、国税局斜对面一家小店的锅巴饭。
10、“燕良”的热干面数十堰第一,十元一碗,算是小盆子了。
11、燕良对面妇幼保健院路口旁边的糖葫芦好吃,不过只有冬天才有,草莓的3元一串,是我的最爱。
12、六堰图书馆旁边荣华夜总会下面“大姐烧烤”,肉串、脆骨、豆角和八爪鱼最好吃。
13、黄龙的远近闻名,最好吃的一家是“隆鑫”,五十元一盘我一个人就能干完。
14、东岳路的“三千里韩国烧烤”,里面的好吃,不过现在不开了,襄樊有分店。
15、东岳路尽头张湾立交桥下“李家大饼”,里面的馅饼和粥是招牌菜,酱骨头、地三鲜味道鲜美,不过吃饭时间人比较多,最好早点去。
16、重点推荐朝阳路往十堰方向,经过四四厂路口再往前几百米,卖车的附近有个不起眼的家属楼,一单元一楼左边是一家没有任何招牌的小餐馆,夫妻俩开的,男的炒菜女的收钱,那里的炒菜超好吃,但是老板娘服务态度极差,客人自己在小破纸片上写菜单自己盛饭,点完菜不许加菜,吃完了就要走,桌子占久了还要挨骂,而且卫生环境也很差,只有两个小房间,一共六张小破桌子,但是天天爆满,还休了一个半月的高温假,晕噢,人啊就是贱,当然也包括我自己,还曾经几次专门开车跑去吃。
17、柳林沟里面的“孟老三铰子馆”,饺子和炒菜都很地道。
18、张湾大岭路上的“南京汤包馆”的汤包和大肉包。
19、老虎沟菜市场处“千里香混沌”。
20、十堰的“光头香辣蟹”。
21、红卫转盘附近的“小欧好吃锅”里面的干锅鸭。
22、三堰加油站对面的“乡村锅巴饭”好吃又实惠,夏天配绿豆汤、冬天配土鸡汤。
23、三堰报社旁边的“”,自助餐形式,中餐50元一位,晚餐58元一位,席间会有人拿着烤好的各式烧烤穿梭,想要就叫,个人认为只要是肉类烤的都好吃,刚开业的时候生意很火爆,现在不如以前了。俺还被照进了该店的宣传广告片里,汗……
24、五堰一品照相馆旁边卖大煎包的,包菜和肉的好吃,五角一个,两个管饱。对面卖小煎包的也不错。
25、五堰小学往河边走有个“重庆荷花鱼火锅”,以前叫二五八,菜价都是二块、五块、八块,后来全涨价了改成了三六九,、、、豆瓣鲫鱼好吃。不过现在好象换了厨师,感觉味不对了。
26、实验小学后门河边两家小饭馆靠那边的一家炒菜好吃,还有正宗的鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭肠。
27、六堰客运站旁边的鸡汤混沌正宗,每次去郧县前都要在那儿喝一碗。
28、六堰银都河边“炎龙村”的大虾,60元一份,旺季时一桌只能上一份,有段时间吃上瘾了四天吃了三次,天天都在拉肚子。
29、六堰二二厂桥上“避风塘”,环境好、味道也可以,炒鹅肠、腿骨汤、泡椒土豆片好吃。
30、****后面“金威美食****”服务一流、环境一流、菜味也不错,也是天天爆满,如果没位子可以开张等位卡,结帐的时候可以打八折噢。
31、****往前走“姊妹花酒店”正宗的湘菜,每次去点什么菜都好吃,印象最深的是鱼头面,张湾立交桥往里走有家分店,五堰医院桥头又开了一家分店,生意做大了噢。
32、六堰建行旁边科技馆侧面“烧鸡公”,活鸡现做,不过等的时间比较长,个人认为值得等。
33、朝阳路东方食品厂旁边“苏大姐火锅城”就不用我多说了,楼顶的“山水宵夏****”虾球也是一绝。
34、六堰裕华楼下“”,卤肉饭、冰豆浆、油条不错,旁边的批萨店里好吃,但批萨就比差远了。
35、五堰丰融超市内门旁边的“有口福”荷叶饭都好吃,还有南瓜绿豆汤。以前推出的土豆丝卷饼也是我的最爱,可惜后来不做了。
36、工艺品批发市场旁边,五堰小学道道里“旺旺烧烤”什么都好吃。
37、六堰裕华一楼的'“李记汤包”大包子每天都要排队等才能买到。
38、李记汤包旁边新开的粥店水果粥最好喝,还有小碟的凉菜,红油顺风、凉拌黄瓜、五香驴肉相当开胃,配上店里的肉饼又是一顿美餐。
39、张湾大岭路口的“万客来牛排馆”,牛排配红酒,又浪漫又惬意。
40、实验中学旁边,燕林小区内一排早点摊,靠近桥头的一家炸面窝的我超喜欢吃,可惜后来整顿全搬了,至今下落不明。
41、十堰供电局斜对面党校路口附近“四五拉面”牛肉拉面加点醋。
42、人民医院住院部楼下“和平面馆”,盖浇饭、猪排饭、各种汤面、炸春卷、葱油饼都很好吃,我曾经一度把那里当做食堂,下班就去吃。
43、人民医院和教委中间“包黑子”环境不错,价钱也便宜,烤鱼30元一条,只是菜的份量不多,人多恐怕不够吃。
44、六堰银都河边炎龙村往前走“老藏烤鱼”也是活鱼现烤,老板老藏是个超精明的生意人,以前六堰体育馆后面最大的两家串串香就是他开的,后来改造全拆了,他还经营的有加工厂,自制的“老藏豆干”在全市各大超市均有销售。
46、张湾医院对面“牛骨香”一个很不起眼的小店,牛身上能吃的东西那儿几乎都有。
47、柳林沟行署旁边油炸的肉馅大饼子,一块钱一个,以前住那边时隔三岔五就要买来吃,现在家搬远了就很少吃了,不过还是很怀念,现在好象搬到幼儿园旁边了。
48、五堰一品照相馆那条路好象叫深圳街吧,有好多好吃的东西,前面提到的煎包就不说了,煎包旁边一饺子馆,名字忘了,铰子和炒菜都好吃,“正宗安庆原汤混沌”混沌一流,旁边卖的绿豆汤、米酒、果汁都是杯装,又方便又好喝,再往前“重庆小吃”里面的粉、面也是不得不提。
49、五堰王子鞋城对面“德庄火锅”重庆火锅的做法,味道还可以,但感觉没有重庆正宗的做的好。
50、北京路中段靠近立交桥附近一回民饭馆,主要经营牛和羊身上能吃的东西,生意莫名奇妙的好,去了几次都没位子坐,我就想不通,前不着村后不着店门面又破环境又差怎么会有那么多人跑去吃,难道十堰的回民都在那里聚集吗?
51、文贸六楼的自助火锅,晚上七点以后还有表演看。
52、文贸旁边“新大新”的湘菜。
53、新世纪楼上“傻儿火锅”我最喜欢吃涮锅里面煮西兰花、土豆和嫩牛肉,还有现做的菠萝甩饼。
54、老虎沟彩源****旁边二楼“川奇火锅城”涮锅配菜五角起价,不过很少的一小碟,但花饭炒的很好吃,里面有黄瓜、腊肠、鸡蛋、火腿,当然还有葱。十堰、六堰、红卫都有分店,可听说那里不太卫生,所以还是少去为妙。
看看下面的自己选吧:1、新世纪的土鸡汤好,车城商场对面,四十元一个。
2、徐家沟的武陵山庄里的野菌不错,鸭汤也非常好,就是贵了点。
3、张湾医院桥头“友谊宾馆”门口的热干面味道不错的。
4、凯悦的煲仔饭一级棒——腊肠的好吃!
5、东风剧场边上的佳佳煲仔饭很不错,地方不大,每次都客满! (已经搬到财政局对面黄鹤大酒店楼下)
6、五堰街上"味可饥"的小锅豆皮,味道好极了。凉皮的味道也不错哦!
7、其实燕良酒店的热干面才好吃,料都很精美,味道也好。就是十元一碗。不过,碗很大,应该算小盆了。
8、说到燕良酒店就不得不说它对面有个卖冰糖葫芦的小店,虽然贵,但味道的确不错,是冰糖熬出来的糖浆,咬上去脆脆的,不粘牙。一般街上都是白糖熬的,吃了甜的腻,还粘牙,万一有假牙就比较惨。
9、方向盘厂,十堰热电厂路口左边有个地方卖鱼杂火锅,同时还有洪湖的特色菜,比如卤藕什么的,价钱不贵,就是卫生差了点,味道一级棒,偶可是经常打车去那里饭饭,想起他的豆干红烧肉偶就。。。。。。口水把键盘都打湿了。
10、说起十堰的小吃不得不提的是六中旁边的潭二拉面,好吃量又足!至于三合汤已经彻底完蛋了!
11、六堰图书馆旁荣华夜总会下面有个“大姐烧烤”,烤豆角和小墨斗鱼味道非常好,同志们,这个时候正是吃的时候。
12、手工米粉,体育馆右侧门口,江城刘记小吃,牛肉粉。
13。【重点推荐】在东岳商城对面--也就是东汽技术中心对面的桥边有一家贵阳牛肉粉,可以要很粗很粗的粉,味道也非常不错。这家店有网友是这样说的:从张湾往红卫方向走几步路,就在东汽技术中心门口的河边桥旁,有一家贵州牛杂粉。大碗的价格是五元,我们一般去都是吃牛杂粉而不是吃牛肉粉,记得要老板多放点泡菜。吃的时候自己在放点醋,那味道真的可以叫人吃了一次想二次,呵呵,我一个朋友每次从外地回来,都要拉上我去连吃三顿的。-----好象的确不错哦,大家可以尝尝!
14、关于虾球,很多人都喜欢。火车站公路桥(老桥)右边下楼梯有个“炎龙大虾”是从宜城大虾中演化出来的一个吃法,老板说最后的回香的秘方是自己掌握,类似竹溪县的蒸盆做出来的大虾,每只虾都是整只制作,虾肉美味肉质嫩,偏辣。吃虾季节6--10月。
15、六堰体育馆后面的桥右侧,有个“老四川饭馆”,老板是成都人,他们的蒸虾跟炎龙大虾两家操作了整个十堰大型虾的市场,只要他们生意好,市场上几乎就没有大虾,而且零售市场的大虾价格会上扬,此成都风味的虾是用四川的泡椒制做,风味也别具一格,鲜中带独特的泡菜味道。每到夏季炎龙店和老四川店的门口就是熙熙攘攘,据老板吹嘘每天台面要翻四次。
16、如果喜欢吃肉,那么东岳路中间,上坡的正中间,有个“金海湾”,那个地方是吃猪大腿棒子的地方,汤鲜无比,还可以用管子吸食骨髓,一个字,香!!价格非常便宜,味道好。老板长的非常喜剧化,很有意思。回民止步。(金海湾已经迁走,去处不详,有知道的通报一声啊)
17、六堰麦当劳旁边的十堰第一家海鲜,铁板鱿鱼的味道想起来就。。。。。。
18、牛肉粉,凯悦旁边的那家不错。
19、配套处桥下有个酸菜鱼馆叫“桥头鲜鱼馆”,鱼鲜嫩鲜嫩的,酸菜也是不错,口感不错,还实惠~~。
20、邮电街法院旁边的牛肉粉好吃,54厂厂门口的豆浆好喝,红卫原巨星88后的混沌好!
21、一中坡底下的杀手面不错!杀手面是“砂锅手擀牛肉面”,就是那个胖子做的。
22、世纪花园路口边的热干面,十堰供电局旁的十堰大饼好吃!
23、万里烧烤的烤馒头片,烤香姑,鲫鱼也不错,挺香的!六堰广场后面的西北狼的脆骨!
24、花果的馆子好吃的多多:黄龙:也就是隆鑫的鱼头,福寿螺,鱼杂还可以吃吃了。
花果:蒲公英的茶树菇,五合粉。花果大酒店的干锅鸭,千喜牛肉火锅,很值得一吃!
还有花果大酒店对面的一溜小店,鱼是有名的,很便宜哦!
25、夏家店制动蹄厂对面一家小店,里面的猪肝粉(手工粉)、炒粉很好吃。
26.在富康小区*近移动营业厅这边的小道上,有一家酸浆面做的特别好吃!而且在那个路口上有一个烤肉串的,味道也不错,有时去晚了就收摊了!
27.二五厂桥头“九九鸭”边上那家烧烤也不错,机关小学路口的炸肉串也不错。
28.星光电器城旁的谭家鱼头。
29.京华对面那家酸辣粉也还不错!
30.六堰广场图书馆侧面快到桥头那有一家东北烧烤店,做的很好吃啊。那个肉串,好吃又实惠~还有毛豆,鱿鱼,脆骨,豆角,牛板筋。。
31.黄龙的剁椒鱼头(好像是50元一盘吧)。
32.东岳路的三千里韩国烧烤(就是有些贵),里面的水果莎拉也很好吃。
33.消防处路口摊上的烤脆骨很棒,带一点肥的肉,不像别家,光脆骨吃起来硬硬的不够香。
34.从六堰广场朝十堰市国土资源局方向走,在“宏锦酒店”的斜对面有一家面馆,味道不错,里面不论是杂酱面还是其它的粉都做得不错,可以去试一下。(顺便说一句,宏锦酒店的菜味道不错哦)
35.张湾桥下,也就是张湾区邮政局旁边有一张“坨坨鱼“做得也不错,价钱也比较合理(这家店在红卫开有分店的)。
36.张湾的“李家大饼”的菜式不错,比如“地三鲜”味道鲜美,那里的饼和各式粥也是招牌哦。重要的是环境很好,干净卫生。只是如果要去最好早一点,因为人比较多。
37.张湾医院大门斜对面的“拉条子”,真的很好吃,还能送上门哦!
38.【强力推荐】老虎沟寿康永乐1+1超市地下一楼的“好味特”快餐厅,很不错哦~经营的品种比较多,小吃、炒菜都有,煲仔饭、烩饭、荷叶饭还有烧烤都很不错的!它的果汁也是鲜榨的哦!
39.红卫工行对面的“四五拉面”,四川人开的,个人感觉比谭二拉面好,三天不吃就受不了。
40.从朝阳路一直往十堰方向走,经过四四厂的路口在往前面走几百米,路边的住家楼下有一家没任何招牌的小餐馆,我朋友公司上下都管那里叫做食堂。
41.在张湾转盘往红卫去的那个方向有个五路车站,那里有个日本的火锅店味道不错,而且十分便宜,口味有麻辣和清淡两种。
42.二二厂路口的烧烤还不错的。
43.世纪花园里面,新开的一家日本料理味美而且便宜,最好去试一试,里面还有烧烤!
早餐是一种饮食文化,浓缩了一个地域的风俗标志,见证了当地人们在时代进步中的饮食习惯,小康的味道其实就浓缩于唇齿之间、早餐之内,一份热腾腾的早餐下肚,美好的一天也开启了。
在日常的饮食习惯中位于鄂西北十堰市的部分县市逐步形成了能明显代表当地特色的早餐品种,名气大的有央视推介过的郧县“三合汤”、竹溪“格格”;小范围内比较常见的有竹山“懒豆腐”、郧县“酸浆面”等;这些早餐随着名气渐大也逐步走出深闺,其中郧县三合汤也像武汉热干面、襄阳牛杂面一样在国内其他地方开店。丹江口市位于南水北调中线工程核心水源区,是十堰市管辖的县级市,个人考证能代表丹江口特色的早餐唯有面条,不大的城区早餐店小餐馆遍布大街小巷,是门挨门窗挨窗一家连着一家,有句顺口溜为证:“满街早餐店,家家都卖面,进门看一看,能遇见副县。”丹江口人对面条的钟爱度可见一斑。
丹江口人的一天,往往是在一碗美味的面条里欣然揭开序幕的,早餐首选必定是面条。
丹江口的早餐店看上去大都装修简单,不大的厨房,几张长条桌凳,门上方悬挂着一块“XX面”或者“XX早餐店”的门匾做招牌。虽说店面大小不同,但各店里的摆放的佐料小菜都差不多雷同,家家都标配有酸菜、油泼辣子,稀苞谷碜粥,当然还有酱油、醋、葱花、蒜沫、大蒜、盐荽等常规佐料。并不丰富的佐料也能让人胃口大开,食欲大振。再看厨房的锅灶,一口是专门用来煮面的,一口是专门用来煨汤的,汤是用牛骨头等慢火熬制的,开店者对汤的浓淡鲜香各有各的独家秘方,这汤鲜而不腻,汤味醇厚,几个不锈钢餐盒里面就是调味用的臊子,各家的臊子主要也就豆腐、海带、牛肉、牛杂、牛排、肥肠、杂酱这些品种,想吃什么臊子,老板就舀什么臊子,如何吸引回头客就要看熬汤调味和做臊子的水平了。老远嗅着不断飘出来的香气,看着取面口排队的或者室内没位置坐就在屋檐下坐着矮板凳扒在高板凳上吃面的食客,自然而然就会忍不住诱惑走进店内,对老板喊道:
“老板,来碗牛杂面”(注:配什么臊子就叫什么面)
“碱面还是手工面?”
……
在顾客和老板的对话声中完成了付款交易,或排队按号取面或吆喝厨房下面,一声声喊得热闹,一趟趟跑得殷勤,一个个埋头吃面,面馆尽显浓浓的人间烟火味儿。
丹江口的大部分面馆一般采用的都是当地作坊制作的机制湿碱面或者半手工新鲜湿面,面条筋道又有柔性,口感好。一把湿面投进烧沸的大锅里,只消片刻便可捞出装碗,碗底垫上烫熟绿豆芽或者青菜及各种调料;然后根据顾客的需求加入牛骨汤和臊子,一碗热气腾腾的面条就出锅了,也有一部分面馆类似于兰州拉面或河南扯面一样现场扯拉制作面条,后续的煮面和调味过程都如出一辙。
丹江口火爆的面条早餐有市场就有从业者蠢蠢欲动,但要掌握色香味俱佳的面条制作过程绝非易事,臊子品种看似单一有点类似于襄阳牛杂(豆腐)面,但比襄阳牛杂(豆腐)面用油要少,又没有四川、陕西的面那么辣,调味品看似常规的油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等等,但各家秘制调料到底是哪些都不得而知。所有的滋味在骨汤的热力下,臊子和佐料在筷子的搅拌中与面条融合升华,夹起一筷往嘴里一送,就让人们的味蕾得到了满足。面条吃完之后感觉浑身是劲儿,精神抖擞,意犹未尽的用筷子把汤里飘起油层拨弄到一边,碗口倾斜喝上几口清汤,让人回味不已。
各地过早除了主餐外,有的地方还搭配有佐餐,比方说荆州的面、米粉配白酒,随州的拐子饭配啤酒,襄阳牛杂(豆腐)面配黄酒,在丹江口大街小巷的早餐店也配有地方特色的佐餐---苞谷碜粥、酸菜。在每家早餐店都放有一大桶苞谷碜粥和一大钵子酸菜,食客在等待取餐的间隙都会自己盛一碗苞谷碜粥夹一筷子酸菜放在粥里,然后找个空位置放下,放粥的位置就是你的了。一个地方的美味食材,产生于这个地方的土质和地貌,丹江口库区当年交通不便以农业为主,很长一个时期玉米是主要的粮食作物之一,在“忙吃干闲吃稀”的年代,早晚喝苞谷碜粥是好多家庭的主食,如今伴随着时代的进步,苞谷碜粥也越煮越稀,逐渐成了佐餐的辅食,验证了一句话叫“物以稀为贵”。
说起丹江口的酸菜,可谓名目繁多,普塔科白菜、萝卜缨、雪里红、盖菜(芥菜)等都可以做酸菜,或水泡或腌制,方法也是因材制宜,其中当地的土壤特别适合雪里红和盖菜的生长,现在农业转型后除草剂用量少了,野生的盖菜可以长到尺把高,因好储藏不易变质是做酸菜的首选,从物资匮乏的年代过来的丹江口人逐渐养成了吃酸菜的习惯,酸菜把丹江口人的味蕾和胃口调侃得翻江倒海,酸菜因清香可口,营养丰富,是餐桌中不可或缺的主角,酸菜面条、酸菜面糊、酸菜饼子、酸菜包子,酸菜配上任何一道主食就是一顿正餐,天天食而不厌,酸菜的口感好坏是决定早餐店顾客回头率的其中因素之一。
要问丹江口面条的诸多品种中哪一种最具代表性,哪一家面馆的面令人百吃不厌。这还真没有确切的答案,老城区有几家苍蝇馆子的热干面味道不比蔡林记的差,好多人开车到右岸新城区的排队吃拉面,以丹江小地名命名的面店“三官殿扯面”在城区也有了分店,几条小吃一条街汇集了各种面店家家都顾客盈门,似乎每个人500米生活圈里都有几家吃了还想再去的面馆。褒贬不一,各有千秋,全依个人喜好而定,亲民价格的热干面、原汤素面、豆腐(海带)面,十多元一碗的牛肉、牛杂面还可以单独加钱加鸡蛋、豆干、香肠、牛肉、牛杂等。
“民以食为天”是我们生活的根本保障,而一日三餐是我们正常的生活规律。 在这个慢节奏的小城里,一碗面条开启人们美好的一天。
如今伴随着南水北调中线调水,丹江口市的翘嘴鲌等各种鱼类也跟随“丹江渔村”进京走向北京市民的餐桌。期待有一天,丹江口市的早餐面条,能以其丰富的味道、独特的魅力,走出丹江口,走向四方。