鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。
煮鹅蛋的时间到了
如果把整个鹅蛋放在水里煮，大概要煮15分钟；如果是蒸鹅蛋羹，水开后需要煮8到10分钟。
鹅蛋的分类
在所有的鹅蛋中，最珍贵的是生蛋，比如草蛋的牛初乳蛋。其次，鹅蛋中，散养的白鹅蛋营养最好，等级最低的鹅蛋一般都是大规模集体养殖。
