食用酒精又称发酵蒸馏酒，主要是食品工业用含水酒精，以薯类、粮食、糖类为原料，经过蒸煮、糖化、发酵而成。
一、食用酒精的作用
食用酒精也可称为液体发酵生产的优质白酒，可作为酒精饮料饮用。
二。食用酒精的储存方法
1.产品应贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，并有防高温、防火种、防静电和防雷击的设施。
2.产品不得与有毒、有害、腐蚀性或外来物品存放在一起。
