玉米深受人们的喜爱，也是世界上重要的粮食作物。玉米的品种很多，有糯型、甜型、玉米笋型、爆裂型等等。
黑玉米是转基因的吗
黑玉米可能不太常见。不是转基因，是玉米新品种。黑糯玉米来自玉米之乡山西忻州，是我国最早引种种植黑糯玉米的地区之一。这里生长的黑玉米粒粒饱满，鲜嫩可口，是因为温度、光照、昼夜温差等得天独厚的条件。
黑玉米之所以呈紫黑色，是因为其体内含有大量的花青素。是全世界公认的天然抗氧化剂，具有抗衰老、保护视力的功效。
