人参果原产南美，成熟时果皮呈金黄色；果肉脆嫩多汁，不酸不涩，口感独特。它因其果实外观像人的心脏而得名。
人参果的籽可以吃吗
人参果的种子可以吃，但是口感差，没有营养价值。大多数人不会吃它们。
人参果怎么吃
人参果可以作为鲜果，但要注意生吃人参果一定要完全成熟；也可以用完全成熟的人参果做凉拌；也可笼蒸，加工成人参果汁、罐头、果脯、果酒、蜜饯等。
