祁门红茶

红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序精制而成。，以适宜的新茶叶为原料。

红茶品种

红茶的主要产地是中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚和肯尼亚。中国红茶品种主要有祁宏、滇红、火红、苏红、岳红、洪虎、川红、虹影、昭平红、宁红工夫等。

红茶加工分类

红茶按其加工方法和茶形可分为:人种红茶、功夫红茶、红碎茶、黑茶。

红茶规格分类

根据茶叶在茶树上的位置和成品茶的形状，红茶可分为不同规格:白浩、碎白浩、片茶、小种、茶粉和卷曲红茶。

世界四大名茶分别是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰高原红茶。