都说两湖一家人，但是湖北的壹周君，吃起炸炸的确在湖南人面前要甘拜下风。
湖南的炸炸炸，可是土生土长的长沙伢丛小时候开始吃起来的～炸炸炸就是这么直白～就是油炸货。
我们武汉伢用烧烤和口味虾配着冰啤酒，长沙小伙伴用炸炸炸配冰啤酒，也是一绝哦。
有如此广泛的群众基础，当然就有层出不穷的炸炸店了～
绕不开长沙人气爆棚的油炸货店，店名是老长沙油炸社，走进店里你就会发现这里真的是老长沙的搞法，年代感十足的桌椅和装修，红砖的墙上挂着一幅幅充满80后回忆的图片配文，还有那句广告语“我们小时候的味道，你还记得吗？”
牛肉用的不同酱料，都是自己配制的，除了辣还可以尝出菜里独有的原汁原味。
文庙坪里面绕几个弯才能找到的“姐妹炸炸炸”，已经开了近20年，由两姐妹共同经营。
破旧的小屋，简陋的摊位，到处都是旧时光的痕迹。店名是后面几年才取的，老板说，因为经常有人找不到地儿，取这个名字是为了方便大家找。
她家摊子不大，但食材蛮丰富，所有东西都串好摆在桌子上一目了然，百分之七十是素菜，荤菜也不算少，丸子倒是很齐全。
除此外，还有冬瓜山的炸炸炸。
曾经就摆在路口，光顾的都是附近的学生。后来逐渐有了名气，就有了固定的店铺。里脊肉、无骨鸡柳、鸡骨头都是明星产品。
炸炸炸要做的好吃，无非就是有两点，一个就是油好，一个是食材新鲜。这里的油不是光指炸油，还有一个辣椒油。炸油好，油炸货就干净。辣椒油好，搭配油炸货吃起来才爽快。
解放西路279号BOBO国际的油麻令光炸货铺，如果不是再三确认地址和门牌号，还以为走错进了一家啤酒清吧。这里除了有好吃的炸炸炸，更有舒适的环境。
临窗的吧台俯瞰橘色夜色，迷离的灯光让气氛渲染得暧昧又舒适。
长沙，是美食之都，美味的小吃遍布全城。其中主要集中在太平街，太平街就是融汇吃喝玩乐在一起的街。
黑色经典臭头腐。很有名的臭豆腐，基本每天都排队
桃花姑娘擂茶。在黑色经典旁边的孚嘉巷里面，俗话说正街上存活易，小巷里面存活靠实力，她们家擂茶是用芝麻花生等坚果加入茶叶擂制的，口感跟奶茶很像，吃完臭豆腐和炸炸炸来一杯擂茶解辣去油，算是重口味小吃的绝配。
胡记炸炸炸。位置一样的在孚嘉巷，做了很多年的，每天顾客很多，各种香干鸡翅等，味道很好，进这条巷子一杯擂茶一份炸炸炸。
老长沙大香肠。真的挺长挺大的肉肠，外皮炸得比较硬，吃起来挺过瘾，辣椒放得多，多喝水。
老长沙油炸社。跟胡记炸炸炸一样是油炸的，口感方面区别挺大，各有千秋。
1、老街鱼嘴巴
坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。湖湘的饮食文化源远流长，坡子街作为长沙美食小吃的汇集地，充分体现了长沙的地方特色与地域性的餐饮风格。
一走进坡子街就能看到这家店，位置就在坡子街牌坊的旁边，位置很显眼，这家店在这里人气相当高，基本上随时人都超级多，他家的招牌菜就是鱼嘴巴，鱼嘴炸过之后，然后再烧，鱼肉不是很辣，但是非常的好吃，还有他家的开心花甲，也很不错，他家门面很大，菜品也相当的多，总体味道很不错。
2、特酿耨米酒
“酒不醉人人自醉”，耨米酒质地浓稠，颜色泛黄，味道甘甜，不刺喉咙，入口之后绝对会忍不住想喝第二口。
3、肆姐粉面馆
在坡子街吃粉面，推荐这家肆姐粉面馆，迈过坡子街的牌坊就可以看到这家粉面店，这是长沙的老字号品牌了，在当地人心目中，是有很高地位的一家粉面馆，肆姐每天基本上都是爆满，这家店和一般的餐厅不同，这是24小时营业的，店里最有名的就是牛肉粉，分量很足，码子味道很香，地道的长沙米粉的味道。
4、酱香牛肉
酱香牛肉和花生米搭配，十足的下酒菜，分量精致。牛肉货真价实，大片带筋，辣味十足。花生香脆可口。
5、黑色经典长沙臭豆腐
长沙关于臭豆腐的品牌很多，文和友、火宫殿、五娭毑，但是不得不说，黑色经典最好吃。外皮酥脆，中间加了辣汁和特别的汤汁，吃起来很有层次感。
