肉骨茶包：党参20克、枸杞子8克、川穹3克、桂枝3克、当归2克、麦冬5克、陈皮1片、罗汉果1/4片、甘草2克、黑胡椒粒1/4小匙、小茴香1/4小匙、花椒1/4小匙、乌枣5颗、桂皮1片。调料：大蒜1整头、酱油30ml、白胡椒粉1小匙、白砂糖1勺、盐适量。
肉骨茶料包中的调料有些可在调料市场中买到，没有的可去中药店采买（均属于常用药材，价格便宜）。除了料包的配置，此菜可谓零失败菜品，适合初学者尝试并增加自信心。煮肉骨的汤一定要量大一些，一次加够，实在没加够的话也要注意添加开水。做好的肉骨茶配以凉油条食用可谓一绝，没有剩油条用米饭采用汤儿泡饭的手法也是不错。
1、鱼尾狮纪念品
新加坡被称为狮城，鱼尾狮是新加坡的标志建筑，鱼尾狮纪念品是深受游客喜爱的纪念品、小礼物。很多地方都有卖的。大的商业据点，乌节路沿线，牛车水的宝塔街都有不少摊位，旅游景点像圣陶沙的大鱼尾狮里面也有。
2、新加坡鳄鱼皮制品
新加坡的鳄鱼皮和爬虫类的皮革制品，养殖鳄鱼到加工皮革都在新加坡国内进行,所以价格便宜,具有吸引力,也确立了其在新加坡的特产地位。其中鳄鱼皮的皮包、鞋子、小装饰品等等,种类也很丰富。
3、蜡染
一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品、印尼产品,各具特色,其中以新加坡产的最便宜也最为时髦,它由机器印染,花色相同的较多。
4、肉干
很多人来新加坡都会带肉干回去，比较有名的肉干牌子有将近10个。狮城的肉干很多都是人工烤的，选用三层肉，切成薄片后，以鱼露、糖及其他香料腌制过后，再用炭火烘焙至香嫩可口，略带焦脆。肉干是新加坡人农历新年时不可缺少的食品。美珍香和林志源是两个最有名的品牌。
5、粿
新加坡是个多文化融合的国家，所以这里的粿有千百种做法，有甜的咸的甚至辣的。最为人熟知的应该是马来甜的粿，内含很多马来元素 - 椰丝、椰奶、椰糖、斑斓叶等，软软糯糯的。
6、凤梨挞
一到过年，整个新加坡就会充满凤梨挞。凤梨的福建话发音跟“旺来”很像，入口是满满的牛油味搭配凤梨的酸，是绝佳的过年小点心，一不小心就会吃很多。
7、肉骨茶调料包
肉骨茶是来新加坡必吃美食，有时候回家还会想念这暖暖的感觉。松发肉骨茶和发起人肉骨茶都是狮城有名的肉骨茶店，他们也推出了各自的肉骨茶调料包，而且各自的调料包只能在他们的店里购买，所以喝了喜欢的话就记得直接在店内购买。
最近的天气真是令人琢磨不透，一边是冬日暖阳秒变夏日艳阳，晒得头皮发烫；另一边又是晴空万里秒变肆虐大风，吹得头皮发麻。
本以为可以在冬天吃根冰棍儿解解馋；不料又回到洗手作羹汤的暖身环节！
前不久，一位朋友刚从新加坡回来，据说还给美食君带了一份大礼，拆开一看，竟是当地最出名的松发肉骨茶茶包。
别以为肉骨茶，就是肉，骨和茶的结合体，实际上它是一款药汤。因为叫药就免不了让人想到苦涩的味道，影响食欲，所以人们就将它与茶饮联系在了一起。
当地人通常将肉骨茶配着米饭，或用油条蘸汤吃，除此之外还要配上一碟加了红辣椒圈的酱油。冬天喝了它也能让人满头大汗！
肉 骨 茶
肋排500g/蒜1头/香菇3朵
松发肉骨茶料包1袋/老抽
盐/白胡椒适量
1.肋排切成6~8cm的长小块，温水泡20分钟，顺时针搅动一下，搓去血水。
2.香菇洗净，顶部切十字花纹。大蒜去皮切去根部，不用掰开，就用整个的比较好。
3.锅中倒入约1.8L的凉水，下入排骨，香菇和蒜，大火烧开，撇去浮沫。
4.倒入适量老抽，放入肉骨茶的料包，开火炖煮。普通锅子开锅后约两个小时左右，可以根据自己的口感调整时间（为了节约时间，也可直接用高压锅）。
5.开锅后了一撇去浮油，加入适量盐和白胡椒粉即可。
今年的冬天相较于前几年都暖，却也不及这份肉骨茶带来的温暖。肉质软烂，汤汁浓郁鲜美，一碗下肚，感觉浑身都有力了！
松发肉骨茶茶包对于制作来说比较方便，但买一袋大概在20元左右的价格，如果淘购比较麻烦的话，也可以选择自制料包。
肉骨茶料包配方如下：1.6克桂皮、2克八角、5克白芷、6克党参、5克当归、5克枸杞、4克川穹、5克杜仲、8克淮山、6克黄芪、5克甘草。
值得提醒的是，这样做出来的肉骨茶，药味偏重，大家根据自己的喜好任意选择。
