中国十字花科植物有95属425种124变种9变型，分布于全国各地。世界上有300多个属，约3 200种十字花科植物。
1。十字花科蔬菜物种
十字花科蔬菜主要有白菜、花菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里蕻、甘蓝、青菜、大白菜等。十字花科蔬菜的共同特征是基生叶为莲形，单叶无托叶，花瓣呈十字形排列，有假隔膜。
2。十字花科蔬菜的好处
十字花科蔬菜对人体健康非常好，可以补充各种维生素和营养。因此，营养专家也建议多吃十字花科蔬菜，如西兰花、芥蓝、白菜、大白菜等。
