首先我们来分析一下寿司消费群体
日本料理毕竟是从国外引进过来，属外来饮食文化，新鲜的东西年轻人最易接受，所以，寿司消费者一般是以年轻人为主体，特别是90后。
以前的妈妈哄小孩子，一般以水果，糖果打发，现在的小孩子不理这套，小孩子特别爱吵着爸妈去吃寿司，批萨，肯德基之类的西餐，所以80后的年轻父母也是寿司的间接消费群体。
1.学校绝对是开寿司店的好地方，小学，中学，还有大学这些都是很适合做寿司，但是学校消费水平会有一个阶梯差别，开在学校附近的寿司店不能太高档次，要带点中式寿司的意味，可以这样安排：小学开成便当店，中学开成快餐店，大学开成精品店。
2.商业步行街或者离步行街近的地方也是寿司店的黄金地段，这些地方适合于开成寿司料理精品店，音箱空调要一应俱全。
3.网吧，，KTV,游乐场最好开成寿司外卖店
4.写字楼，这里就要开成精品料理寿司店，主要是一些白领阶层，他们讲究消费档次。
广州开店一绝餐饮创业培训学校，专业的寿司培训基地，学校师资力量雄厚，是学习开寿司店的好地方。
地址：广州市番禺区市桥大西路12号
以下是一些比较知名的小吃培训学校，具体包括：1、新东方烹饪；2、孙大妈小吃培训；3、悠悠香小吃培训；4、多滋味小吃培训；5、石老磨小吃培训学校；6、御世尚品餐饮小吃培训；7、杭州食尚香小吃培训学校；8、上海顶正小吃培训学校；9、沁香园餐饮技能培训；10、北京唐人美食学校；11、深圳德厨小吃培训学校；12、广州顺强特色小吃培训学校；13、武汉英佳尔小吃培训学校；14、食味居小吃培训学校，等等“中森名菜”环境很好,食物也很好吃。就在天河那边,地铁体育西路站下就可以了。
“大禾寿司”和““元禄寿司”也OK,不过主打回转寿司,比较多人,比较吵。两间很多地方都有。
“六本木居食屋”也挺好的,在北京路的五月花广场负一层。
不过千万不要去“万岁”，试过的都后悔到不行....
都是自己的经验,希望帮你拉~
贵一点就去中森和心鱼还有小山!!!
心鱼地址：东风中路439号越秀城市广场3楼C单元
小山有两间都属于挺方便的...
