周六周日一般不可以办健康证。疾控中心属于事业单位，按政府单位上班时间，一般周末双休，有急事有人值班，但不开展日常业务。不过每个城市也有例外，如厦门前埔医院。
根据城市的不同办健康证的时间也不同，一般来说，大部分健康证体检地点只在工作日周一至周五受理体检业务。例如：
北京
办理时间：
体检服务时间：每周一至周五上午8:00-11:00
(各办理点的体检服务时间可能会有所不同，具体以实际情况为准)
上海
1、 体检时间：
周一至周四 上午8:00-11:00 周五 下午13:00-16:00
2、 培训时间：
食品从业人员：周一、三、四上午8:00-11:00
公共场所从业人员：周二 上午8:00-11:00 周五 下午13:00-16:00
3、 取健康体检证、卫生培训证时间：周一至周四 下午13:00-17:00
福州
一、福州市疾控中心
地址：台江区群众路95号
工作时间：周一至周五上午正常上班时间
不过也有例外，如厦门前埔医院
时间：周一至周六（周三下午除外）上午8:00-10:00，下午14:30-15:30
厦门30路公交车有：两条，一条30A、一条30B。
厦门30A路[经前埔村]
岛内线路 会展中心 6:00-1:00 轮渡 6:45-1:00 全程一票制1元
去程： 会展中心 - 明发新城 - 前埔村 - 国贸新城(前埔枢纽站) - 华林 - 瑞景城潘宅 - 洪文(瑞景商业广场) - 瑞景新村 - 东芳山庄 - 西林云顶 - 卧龙晓城 - 卧龙西路口 - 龙山桥 - 莲前 - 莲坂外图书城 - 湖东路东 - 新村 - 闽南大厦 - 中山医院 - 非矿 - 滨南长途车站 - 滨南斗西路口 - 角滨路口 - 思北路口 - 开禾路口 - 轮渡 (26站)
回程： 轮渡 - 开禾路口 - 思北路口 - 角滨路口 - 滨南斗西路口 - 滨南长途车站 - 非矿 - 中山医院 - 新村 - 湖东路西 - 湖东路东 - 莲坂外图书城 - 莲前 - 龙山桥 - 卧龙西路口 - 卧龙晓城 - 西林云顶 - 东芳山庄 - 瑞景新村 - 洪文(瑞景商业广场) - 瑞景城潘宅 - 华林 - 国贸新城(前埔枢纽站) - 前埔村 - 明发新城 - 会展中心 (26站)
厦门30B路[经前埔南区]
岛内线路 会展中心 6:07-0:40 轮渡 6:52-0:40 全程一票制1元
去程： 会展中心 - 文兴东路 - 店上西里 - 前埔医院 - 前埔南区 - 国贸新城(前埔枢纽站) - 华林 - 瑞景城潘宅 - 洪文(瑞景商业广场) - 瑞景新村 - 东芳山庄 - 西林云顶 - 卧龙晓城 - 卧龙西路口 - 龙山桥 - 莲前 - 莲坂外图书城 - 湖东路东 - 新村 - 闽南大厦 - 中山医院 - 非矿 - 滨南长途车站 - 滨南斗西路口 - 角滨路口 - 思北路口 - 开禾路口 - 轮渡 (28站)
回程： 轮渡 - 开禾路口 - 思北路口 - 角滨路口 - 滨南斗西路口 - 滨南长途车站 - 非矿 - 中山医院 - 新村 - 湖东路西 - 湖东路东 - 莲坂外图书城 - 莲前 - 龙山桥 - 卧龙西路口 - 卧龙晓城 - 西林云顶 - 东芳山庄 - 瑞景新村 - 洪文(瑞景商业广场) - 瑞景城潘宅 - 华林 - 国贸新城(前埔枢纽站) - 前埔南区 - 前埔医院 - 店上西里 - 文兴东路 - 会展中心 (28站)
