你好，很高兴为你答题！原产我国长江和黄河流域，现全国各地广为栽培柿子,中国、日本、韩国和巴西是主要产地。原植物：柿科(Ebenaceae)，高大落叶乔木。 现在华北一带丘陵地区，山东比较多，每年的深秋是成熟的时候，一般下第一场霜时正是柿子采摘时节。刚摘的柿子较涩，须经过漂染才能食用。 东北有的，如果是夏天的品种，就是在8月份左右，如果是冻柿子，就要到冬天喽。
冻柿子主要品种为东方柿，在中国和日本是一种广泛种植的重要果树，19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。含维生素A和少量维生素C。
柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。
