夹在京津之间的廊坊,原来有这么多好吃好玩儿的地方

茴香菜2023-04-19  18

在京津冀一体化的路上,我们才慢慢把夹在北京和天津两个直辖市之间的廊坊纳入视野,而且逐渐发现了廊坊的与众不同。曾经的廊坊对我来说的印象只有廊坊大学城,直到去年才了解到还有中信国安第一城这么大的景点。

这个冬天,我和朋友们来到廊坊市安次区,探访这片坐高铁距离北京南站仅有20分钟的土地。

安次区是河北省廊坊市辖区,地处廊坊市区南部,安次区 历史 悠久,西汉时期就设置安次县,1989年成立地级廊坊市,设安次区, 历史 上涌现出吕端、黄诚等名人志士,境内有永定河、龙河、老龙河流经。

1、绿康二八席

民以食为天,首先到一个地儿找的就是吃的,给人们留下印象最深的往往也是当地的 美食 。来廊坊必吃二八席。什么叫二八席?

八个盘菜包括四个凉菜和四个炒菜,用菜多以时令蔬菜为主,菜式没有严格的限制,可随季节时令的变化而作相应调整。

它是什么时候开始盛行的,无人知晓,也无法考证,但人们都知道它传承的年代已久。因其独有的浓郁民俗特色,早已成为中国传统中不可或缺的一部分。

吊锅有:海菜吊锅、粉条吊锅、豆腐、瘦肉、白菜吊锅、丸子豆腐吊锅。

热菜有炒葱头、炒菜花、炒大豆、炒白菜条;凉菜有猪头肉、灌肠、花生米、拌白菜心。凉菜、热菜可以调换,葱头和灌肠是不可以换下的,而且第一个热菜必须要上葱头,取意“出头”。主食则吃米饭、馒头、棒子面儿粥等。

二八席已不再局限于婚嫁喜宴这一主题,而是作为传统宴席的代表,被更多地用于婚嫁,会友,寿宴, 旅游 餐以及品尝传统 美食 的必选。

我们吃的这家是绿康二八席,看菜点菜,味道非常不错,看着大柴锅做出来的。还有当地的脆皮烤鸭。另外包间内还能唱KTV,很怀旧。

2、古洼一锅鲜

“古洼一锅鲜”并非源自安次,却在安次区人民中广受欢迎。

“古洼一锅鲜”源自廊坊市文安县,大清河、赵河穿境而过。当地地势低洼, 历史 上十年九涝,农耕产品受到了不同程度的影响,所以有淹了文安洼,十年不回家的顺口溜,也是真实写照。

正是这个原因,文安县得名古洼,并在长期与水涝灾害斗争的过程中形成了特有的洼淀文化,成为冀中洼淀文化古城。

由于古洼地势低洼,常年的水涝灾害给古洼人民带来了艰苦的生活环境。但与此同时,水带走了庄稼也带来了丰富的水产资源。洼淀积水期为淡水鱼类和水生植物生长带来了良好的环境。“春地出泥鳅,秋来水横流”、“开河小鲤多,当年水漫坡”,鱼虾自然经常光顾百姓的餐桌。

草丰鱼肥,渔业养殖与渔业捕捞,在积水期成为不少农户的主业。当地居民在涝雨过后,手拎水桶,很容易就在村外的水洼中捡上几斤小鱼,回家后用文安的传统吃法“贴饽饽熬鱼一锅掀”,丰盛的午餐就出锅了。

“一锅鲜”就是由传统的“贴饽饽熬鱼一锅掀”演变发展而来,并由此形成了洼淀地区特有的饮食文化。古洼一锅鲜,把原始洼淀菜肴“贴饽饽熬鱼一锅掀”发扬光大,为大家呈现冀中地区特色烹鱼手艺以及饮食文化。

3、调河头老娘熏鸡

说罢大餐,来点儿小吃。河北除去香河肉饼、驴火,这次我们还吃到了超棒的熏鸡和小麻花。

安次区调河头乡老侯家的熏鸡,因为皮香肉香,香而不腻,色泽诱人而远近闻名。熏鸡是由祖上传承下来的,据说康熙皇帝南巡治水之时,在此吃了之后特别开心,特赐名老娘熏鸡。几百年过去,至今一直延续秘方老法烹制,多年收汁的老汤。逢年过节走访亲友,招待亲朋,都会杀上几只鸡,用祖上传下来的秘方,用老汤,柴禾、老灶台,老手法熏制一锅美味的熏鸡。要做这一只鸡,可要十六道精细工序,18味甄选配料,祖传的秘方保证了熏鸡的原汁原味,避免了大多数熏鸡皮香而肉发柴的问题。

2017年中央电视台还特别来老娘熏鸡采访,报道镇店之宝。我们也吃了还带回了家,肉烂脱骨,入味儿,从里到外都散发着香气。配料,祖传的秘方保证了熏鸡的原汁原味,避免了大多数熏鸡皮香而肉发柴的问题。

4、众惠小麻花

当我们拿起貌不惊人的小麻花儿开始尝的时候,惊讶了,不油腻,松脆喷香,很多年都没吃过这么好吃的麻花儿了,立马下手一大箱带回家。这就是廊坊特别著名的众惠黄师傅小麻花。

这家的小麻花已经传承了四代,制作的传统手艺,已经是廊坊市市级非物质文化遗产。众惠黄师傅小麻花始于光绪年间,自创的独特配方,用优质中筋面粉,经秘方调制和面,再以十次叠压法揉面。醒发后切成均匀的长面块儿,再以前七后五的手法上劲搓条,以纯手工的传统工艺炸出唇齿留香的麻花儿。

廊坊其他好吃的 ,推荐佟家饭庄,可以吃到狮子头一样的鱼,非常考验刀工和火候。

廊坊有很多鲜为人知的艺人传承工艺,我们两天时间造访了多个传承人,第一站就是这个壹佰美术馆。

1、壹佰美术馆

壹佰美术馆位于壹佰剧院一层,有多功能展厅和艺术展廊,正在展出的是书法、绘画、雕塑等作品。

除一书一画一世界的展览,馆内壹盏堂内还开展了一些活动和课程。“壹盏堂”这三个字是由廊坊市书法家协会主席刘京闻先生亲自题写的,这里平时从事建盏以及茶器的售卖,也利用展厅的灵活性,会定期组织茶课堂,国学讲座,艺术家沙龙,艺术品售卖等活动,插花课,香道课,非遗类手工体验课等课程。

一进门处的展厅是北桥旗袍,它传承了旗袍制作技艺,既保持着传统,又在传统的基础上进行创新,紧跟时代,颇受女性钟爱。经过几十年的经营,依靠其精湛的技艺,成为了廊坊文化符号之一。

我们在一层参观并体验的 谷氏香事。 谷氏传统手工制香技艺迄今为止已传承到第十三代了。谷俊明,是河北廊坊人,出生于制香世家,是谷氏传统制香技艺第十三代传人,中国传统制香技艺大师,中国管理科学研究院香文化研究所认定的“制香师讲师”,中国传统制香技艺非遗代表性传承人,同时是青木香堂、谷师傅手工坊、贡木棋香创始人。它的产品都选用天然香料,“千烦不抽一简,百味不省一香”的制香祖训,按中医理论“君臣佐使”“相生相克”配伍炮制而成。

谷俊明坚守传统的制香技艺并努力将传统的制香手艺还原,在继承和发扬传统“五行 养生 香”制香技艺的同时,挖掘整理传统古香方,对于研究古代的科学,药物学有着重要的价值。

一千年景德镇,八百载青花史,沧海桑田,薪火相传。瓷器是中国的代名词,瓷器,于物欲之外感受陶瓷之美,在传统之中汲取艺术精华。制瓷之土得天地之造化,受灵山秀水之寖润,画坯之料采颉百石之长,煅烧研磨青出于蓝,一切源于自然。所以艺术的瓷器必有古拙之味,松以怪为奇,梅以曲为美,器以韵为尊,气韵天成融为一体。

一层一进门就能欣赏到很多瓷中经典,同时喜欢也可以带回家。

眼前的巨大葫芦,活灵活现连绵的古画,都是出自抱葫芦的大爷之手,他就是赵光余,笔名轩艺,出生于书画世家,他的祖父是晚清秀才,以教私塾为业,擅长美术,其父擅长书法。两个哥哥和弟弟都有绘画专长。在这样的家境氛围中,赵光余从小就喜好绘画,对烙画早就埋下了艺术种子,幼时他见过爷爷用铁板烙铁在木板上烙画,制作版画。16岁那年,他拜永清画家武海鹰为师学习国画。赵光余随父兄在北京从事仿古建筑绘画20多年。

如今赵光余成立了轩艺烙画室,一门心思埋头创作葫芦烙画。在轩艺烙画室,形态各异、惟妙惟肖的烙画葫芦让人叹为观止。其作品以中国传统文化为主要题材:有极具观赏价值的《八仙过海》、《献寿图》、《关公》、《钟馗》,还有既可把玩欣赏,又有实用价值的精加工葫芦。

2、第什里风筝小镇:

如果你喜欢民间手工艺,还可以走进民间,来到第什里风筝小镇。这里的 历史 源远流长,起源于明朝永乐年间,兴起于清朝乾隆年间,由于独特的地理位置和悠久的 历史 传承,形成了集北京、天津流派于一身,独具特色的宫廷风筝。

第什里是中国宫廷风筝的发源地、传承地,生产地,有着200多种宫廷风筝画谱和几十种风筝口诀,70多种扎糊诀。第什里风筝距今已有五百多年 历史 ,是河北省的非物质文化遗产,调河头乡被誉为“河北省风筝之乡”。

第什里风筝具有属地性、科学性、人文性、拟人性、实用性五大特点,寓意富贵、康宁、尚德、包容、和谐,荣获廊坊十大 旅游 产品之首,当代第什里风筝文化已有五代传承人。

离此不远,还能亲见腊杆的制作,就是利用蜡杆去皮后色泽乳白微黄,类似象牙,质地细密,触感和色感都很好,且可自由弯曲做成各种形状,比木质柔韧,比竹子结实,比藤条挺拔,且不霉不腐等优点。

3、安次区文化馆

喜欢室内参观,以及安静地汲取文化的朋友,可以来到安次区文化馆,就在廊坊市安次区光明西道196号壹佰文创大厦6层。里边有电子阅览室、多功能放映厅、排演厅、舞蹈教室、录音室、书画交流中心、民俗传承教室和非遗传承教室。文化馆“全年无休、免费开放”。

我们在这里可以看到五谷粮食画、曾经古老的乐器,正在学习书法和古乐的居民,还有安静看书的 社会 阅读者。

1、九天休闲谷

天冷的时候,想找个暖和的地方逛逛,那么九天休闲谷是个好地方。

廊坊市九天休闲谷由水族市场、花卉市场和休闲谷三个园区组成。五光十色的鱼儿,可爱的水族小动物,温顺漂亮的宠物使游客历久难忘、乐不思蜀。

休闲谷的智能化温室,创造了一个四季如春的休闲胜地。包括儿童游乐区、康体健身区、风味食品区、文化展示区、 科技 观光区、科普教育区,是个适合带孩子来的冬日温室。

2、兆丰农业、亚绿湾种植、宋王务农旅小镇

冬天室内的一项好活动还有采摘!真是大人孩子喜闻乐见的 娱乐 了,亲近土地,亲手摘下香甜的草莓、瓜果。

生态观光园在廊坊有这么三处。

第一:亚绿湾是做精致蔬菜林果、苗木花卉种植的,是集农来耕作示范科普展示教育、温室果蔬采摘、观光休闲 旅游 、餐饮 养生 娱乐 和温泉疗养保健为延伸的综合性生态农业观光采摘园。

第二:兆丰农业已建成了以草莓种植采摘为中心,集 旅游 、休闲、观赏为一体的综合性观光采摘园,现有成型树种如国槐、雪松、云杉;特种桃树、蟠桃、樱桃、山楂、梨树;海棠、樱花、红枫、玉兰树等观赏树,特色蔬菜大棚、观赏动物、禽类如鸵鸟、波尔羊、矮马、香猪,珍珠鸡、大雁;各类绿篱、月季、蔷薇、金银花等植物;草莓种植示范区等。养殖的柴鸡、珍珠鸡、大雁、鸵鸟、大鹅、火鸡、矮马、柴犬、波尔山羊、二代野猪等多种动物等等,采取散养方式饲养,可与人零距离接触,和谐互动。

如果要在廊坊找个安静舒适的地方过夜,那么我会推荐你来海棠居民宿。

海棠居民宿在廊坊市码头镇西李庄村,附近有京台、京沪、滨保高速及多条县道经过相连,周边有高铁京沪廊坊站、京津武清站、新机场站、首都机场与大兴机场联络线廊坊站,交通便利。

一栋800平米的舒适空间,共有8间客房,全屋的新风系统,不论室外多么雾霾,室内空气清新。健身器材、阅读空间,还有地道的本地 美食 和西北风味菜。带孩子的亲子活动,一家人的出门团聚,都是好去处。

码头镇的传统农业以种植玉米、小麦为主,也有桃、梨、葡萄、草莓等林果经济园。距离 旅游 景区第什里风筝小镇、儿童水上乐园很近。夏秋季节人们还可以在这里采摘、观赏美丽乡村田园风光。

作者:那敢情好了

多平台认证、签约旅行家, 美食 达人

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北京周边好玩的城市还是很多的,而且非常适合短途旅行,周末都可以去玩。比较有代表性的城市或者极具特色的城市有:天津、山东日照、山东济南、青岛、秦皇岛、济南、河北承德、石家庄等等。

推荐几座好玩的城市:

1、天津。

1.5小时车程,高铁30分钟。天津的变化是巨大的,自从国家战略“京津冀同步发展”实施以来,天津正走向大都市的行列。城市游览主要以:海河、天眼、五大道、风情街、古文化街、几所大学为主,来天津“吃”是一项必须完成的任务,小到煎饼果子、狗不理包子,大到各种传统的、现代的美食,不胜枚举。

2、山东日照。

这个距离有点远700多公里,不过高铁5小时以内可以到。山东半岛的海滨城市。阳光、沙滩、海鲜大餐。

3、青岛。

高铁4小时左右。靠海的城市,总会洋溢着浪漫舒心的味道。

4、秦皇岛

虽然高铁只有2小时,但还是选择周末两天一夜的自驾游更令人开心。

5、北戴河

北戴河区,隶属于河北省秦皇岛市,地处河北省东北部、秦皇岛市西南部。东、南临渤海,西、北与抚宁区接界,东北与海港区毗邻。

喜大普奔!近日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上,负责人表示:实行京津冀区域 健康 状态互认!

这是否意味着五一假期间,京津冀的小伙伴可以相互走访,无需隔离了呢?

答案是:yes!所以京津冀周边游可以着手安排起来了,毕竟现在也不提倡远途旅行,周边的各种好去处倒是可以提上日程。

阳光明媚的五月,去人少的地方走走既愉悦身心又提高免疫力也不是件坏事~

这个假期,出发吧!

小五台

【地址】 河北省涿鹿县与蔚县交界处

因有东、西、南、北、中五个突出的山峰,为区别于山西省的五台山,因此而得名小五台山。山中主要山谷皆有溪流,常形成急流瀑布。林木葱郁,蔚为壮观。山上多古建筑遗迹,为国家级自然保护区。山北麓,有一奇异壮丽的峡谷,金河口峪。因河底岩石为金黄色,在清澈碧透的流水衬映下金光灿烂,所以被称为“金河”。

狼牙山

【地址】 河北省保定市易县西部的太行山东麓

狼牙山因其奇峰林立,峥嵘险峻,状若狼牙而得名。以八路军五勇士浴血抗击日寇舍身跳崖而闻名于世。其实,狼牙山还是一座雄险奇伟,景色秀丽的名山。早在两千年前的战国时期,“狼山竞秀”就是当时燕国十景之一。

唐山滦州古城

【地址】河北省唐山市滦县老城境内

古城内有小桥流水,移步换景,整体建筑以盛清建筑风格为主基调,共同展现北方古镇的地域特色在装饰装修、景观节点等方面,不同区域根据不同的 历史 节点和民族特色,用不同的文化元素和建筑形式,表现不同民族的不同个性,融合了26个民族丰富多彩的 历史 文化。堪称现实版的“清明上河图”。

邯郸广府古城

【地址】河北省怀来县境地内与北京的门头沟区相连

邯郸广府古城建筑主要建于明代,现存两瓮城、六城门,城内外 历史 古迹星罗棋布,著名的有弘济桥、毛遂墓、杨露禅故居、武禹襄故居、太和堂等,古城四周环水,有风光优美的芦苇荡和荷塘,是一处名副其实的北方水城。

幽州

【地址】 河北省怀来县境地内与北京的门头沟区相连

幽州村依山腰山势攀缘而建,层次分明又相互遮掩,恍恍中有如世外桃源。永定河在这里转了个小小的弯,流水绕村寨围成一个半圆形的河谷,村上人在这里种些粮食蔬菜,虽与外界绝少交流,但仍可自给自足。这里是北京越野爱好者的天堂,也是未被开发 旅游 的处女地。

鸡鸣驿

【地址】 河北省怀来县鸡鸣驿乡鸡鸣驿村

鸡鸣驿是一处建于明代的驿站遗存。城内建筑分布有序,驿署区在城中心,西北区有马号,东北区为驿仓,城南的傍城有驿道东西向通过。城内还有古代遗留的商店和民居。鸡鸣驿城是中国邮政、军驿的宝贵遗存,具有很高的文物价值。

官厅水库

【地址】 河北省张家口市和北京市延庆县界内

官厅水库在面积上与密云水库不相上下,被夹在两列山脉之间,水质良好,水面开阔。在南岸一侧有着陡峭的岩岸和细腻的沙滩,再加之附近沙地上盛产的糖度极大的各种水果,以及便利的交通,对北京人来说,实在是一个周围休闲度假的好去处。

胜芳古镇

【地址】 河北省霸州市区东35公里

乾隆皇帝下江南时曾三次取道廊坊市胜芳镇,在胜芳留下了“胜水荷香,万世流芳”的批谕,民间有谚称“南有苏杭,北有胜芳”。

胜芳建筑有“三宗宝”,“戏楼、牌坊、文昌阁”,另有保存完好的清代住宅,张家大院、王家大院和杨家大院等。

暖泉古镇

【地址】 河北蔚县境内西部

古镇内村、堡、街、巷格局至今保留完好,瓮城、堡门楼、堡墙、堡壕、戏楼、牌楼、宅院、亭、台、楼、阁等古老建筑比比皆是,华严寺、地藏寺等寺庙遍及全镇。现存古民居宅院尚有180余所,其中连环套院多所,最大的为九连环,多个院落相互贯通,房屋之间有回廊相连,这些民居大多为砖木结构,青条基石,白灰砌青砖墙,房顶起脊,安制吻兽、覆青板瓦。

白洋淀风景区

【地址】 河北保定市安新县(雄安新区)境

现有大小淀泊143个,其中以白洋淀较大,总称白洋淀。白洋淀由堤防围护,淀内壕沟纵横,河淀相通,田园交错,水村掩映。淀上波光荡漾,水鸟啁啾,芦苇婆娑,荷香暗送,构成了一幅生态美景。素有华北明珠之称、亦有“北国江南、北地西湖”之誉。

金毛狮子鱼

始于民国初期,最早由石家庄的中华饭庄名厨袁清芳创制,因成菜色泽金黄,形似狮子,故名“金毛狮子鱼”。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁清芳烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。

正定八大碗

八大碗主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉、后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。

驴肉火烧

驴肉火烧是河北这个地方的象征。如果你有机会到了河北,却没有吃过这边的驴肉火烧,那你就等于白来了这个地方。河北的驴肉火烧比较讲究,采用的驴肉一般是最新鲜的那种,然后放入事先准备好的面饼里,包起来加入配料之后,再进行蒸煮加热。

平泉羊汤

这种羊汤的颜色有些暗,感觉也比较稠。颜色有点类似于发灰的乳白色,质地有点像酸奶。吃起来感觉也是浓浓的。这种羊汤在制作过程中运用了特殊的处理方法,处理掉了羊身上带有的膻味儿。平泉羊汤的成品熬制出来以后,是水脂交融的感觉,并没有什么膻味儿,口味也并不重,适合很多人喝。

冀南豆沫

冀南豆沫顾名思义就是用冀南的豆沫做成的菜式。当然,这种 美食 的材料绝不仅仅只有豆沫。冀南豆沫使用的食材比较多,除了豆沫以外还放有小米,芝麻,和香菜。豆沫是选用黄豆磨成的粉末,然后加入小米和芝麻一起蒸煮。煮成之后倒上一碗,然后再在豆沫撒上葱花,味道鲜美可口,闻起来清香扑鼻。

白洋淀松花蛋

白洋淀松花蛋以个大、风味独特和营养丰富而著称。若剥去蛋壳,蛋体晶莹,呈茶褐色半透明状,形似琥珀而富有弹性,表面有美丽的松枝花纹。切开蛋体,蛋黄为深绿色或五彩色,粘度适宜,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口,食之不腻,容易消化,最适宜佐酒,故当地有“没有松花不成席”之说。

白肉罩火烧

白肉罩火烧,做起来十分讲究,特别是选肉十分十分严格,选取一定的猪某部位的上等肉,加入十几种秘制香料文火慢炖而成,瘦肉烂而不柴,肥肉糯而不腻,是河北的一道名菜。

香河肉饼

香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄,肉厚,油香,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,,符合北方人的吃喝习惯,既可当菜,也可做主食。有两百多年的 历史 了。传说乾隆皇帝带着刘罗锅儿到香河一带微服私访,为香河“哈家店”赋诗一首:香河有奇饼,老妪技艺新,此店一餐毕,忘却天下珍。从此,香河肉饼载誉全国,名扬天下。

打树花

暖泉镇的特有民俗打树花距今已有300多年的 历史 了,一千多摄氏度的铁汁炸裂后爆发出万朵火花,打到城墙之上泛起壮观的“火树银花”景观,无比壮观。

蔚县剪纸

蔚县剪纸始源于明代,经过不断的演化,不断地创新,形成了如今技艺精湛风格独特的蔚县剪纸,2006年列为第一批国家级非物质文化遗产名录。

沧州武术

沧州武术源于春秋,兴于明清,至民国及近代臻于鼎盛, 历史 悠久,门派众多,名家辈出,影响广泛。素有“武健泱泱乎有表海之雄风”和“镖不喊沧”之说。

☆提前规划,躲避拥堵

小长假车多路堵,出行前要事先调试导航、规划路线。尽量避开不好开、易堵车的地方;导航和手机APP一起使用效果更佳;休息、加油都需提前规划。

☆检修车辆,安全第一

提前检修车辆,特别要注意 汽车 轮胎是否过度磨损,如有损坏及时换新。带着娃上路的朋友,还要记得准备好儿童安全座椅。

☆两人开车,避免疲惫

长途旅行的时候,一个靠谱的副驾驶会大大提升驾驶员的舒适度。如果家庭中没有其他靠谱的驾驶员,和相熟的亲友搭伙上路也是不错的选择。

☆物资充足,有备无患

除了饮用水和食物,零钱、药品、车用急救包、机油、警示牌等工具都得带着上路。防盗意识时刻要有,身份证、钱包等重要物品都要藏好了哦。

☆调试心情,轻松启程

即使准备得很充分,也难免遇到小问题。这时候,请记得放平和,不要和家人争辩,不要互相指责,也不要因小事和他人起冲突。带上 旅游 的好心情哦!

房车,改变了我们的旅行方式

它纵容了我们浪迹天涯的想法

给了我们肆无忌惮的勇气

让我们在异乡土壤之上也有家人作为依靠


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