海底捞，成立于1994年，是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店，主营川味火锅，融合地方火锅特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司，创始人是张勇。
在中国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、Xi安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等国家拥有100多家连锁餐厅。
内部优势:
1.口味正宗，特色突出，物美价廉；
2.经过十多年的发展，我们拥有一大批忠诚、勤奋的员工；
3.拥有一个有理想、勤奋的管理团队；
4.独特的考核方式，注重对员工和干部的综合考核；
5.实施人性化、亲情化管理，与员工关系融洽；
6.优质的服务促成了它的巨大成功。
内部劣势:
1.服务缺乏持续创新；
2.为员工提供的后勤安排制度化、日常化，并逐渐达到员工的期望；
3.工作强度大，员工普遍感觉不舒服。
