在郑州老洛阳面馆吸引了很多游客前来品尝，这个面馆里的菜都是非常美味的。虽说这个名字叫做面馆，但是在洛阳的招牌美食这里面都可以吃到，不管是凉菜还是热菜，不管是小吃还是主食，都有着洛阳特色。这家店装修的是以中式木制为主，面食基本都是明档出餐，而且干净整洁。这是一家10多年的老店，这家店每天都有很多食客。
这家店的粉酱面条特别的好吃，面条超大一碗，即使一个成年男子也可以吃饱。将面条当中配有胡萝卜丝，青豆以及时令蔬菜，酸香酸香的特别的入味。这家店的焦炸丸子也特别美味，店里面还准备有浓稠的小米粥，让顾客免费喝。店家这样做是非常贴心的，如果客人带有孩子，那么就可以给孩子喝小米粥，既养胃又可以吃饱。这家店里面有有着较多的小凉菜，还有鸡蛋灌饼，味道都是很不错的。
鸡蛋灌饼外酥里嫩，吃在嘴里满口留香，这个店的位置特别好找，老板的态度也很好。这家店装修的有老洛阳的那味儿，属于古典风格。这家店的锅贴也是很好吃的，每到饭点的时候，就有很多时刻来购买锅贴。老洛阳面馆也有着自己的特点，包含洛阳水席菜系以及粉浆面条，糊汤面等等，这些食材闻名古都，具有自己的特色。
老洛阳面馆凭借着洛阳糊涂面火爆郑州，口碑非常高。很多人来郑州游玩，会专门来老洛阳面馆吃糊涂面。糊涂面的分量很足，有粉条，香干鸡丝，胡萝卜丝，黄豆，以及切碎的青菜等等食材混合而成。糊涂面鲜香四溢，入口能够感受到细腻滑溜，除了糊涂面，老洛阳面馆的金牌卤面也很不错。
郑州美食有很多，下面是我整理的郑州必吃美食攻略，希望对大家有帮助！
1、炒凉粉
炒凉粉用红薯或绿豆淀粉打制，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。
2、胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省。是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长；二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。
3、烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。
4、白吉馍
白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美。
5、桶子鸡
桶子鸡本是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。提起桶子鸡不得不提百年老店“马豫兴”，其更是因为形体丰满，造型独特；色泽金黄诱人食欲；肥而不腻，嫩而香脆广受好评。
6、焖饼
焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一，很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了。
7、油馍头
郑州人吃油馍头也有很久的历史了，郑州人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名叫面托或老鸹头。炸至金黄色的'油馍头和胡辣汤是郑州早餐的黄金搭档。
8、羊肉汤
河南的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累。再配上海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和，绝对会让你赞不绝口。
9、水煎包
河南馅食分类很细，如水煎包和锅贴，基本操作程序大同，都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后成片相连，水煎包是将熟时淋入小磨油，翻身再煎便成。最大差别是用面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎包皮更暄软。信阳的水煎包和开封的锅贴都很有名。
10、郑州烩面
不到长城非好汉，来到河南不吃烩面，那也很遗憾！烩面馆，在河南满大街都是，基本已是餐馆的代名词，到了烩面馆不要以为只卖烩面，炒菜、主食、酒类等一应俱全，叫烩面馆只是为了引人注目、招揽顾客罢了！这个烩面馆做的烩面好吃不好吃，全在你仔细观察，看看羊肉锅，闻闻羊肉味，是否是单锅下面，这里边很有讲究的，明眼人一眼就能看出。
