农历正月初四，又称“羊日”。在这一天，根据传统，我们必须吃这样的食物。
1。折叠篮
“折筐”是老北京和河北特有的叫法。所谓折叠筐，就是从初一到初三剩下的食物大杂烩。
2、煎饼和鸡蛋
大年初四，煎饼唱主角，麦香、油香、葱香、肉香随着煎饼锅的灼热一起散发出来。冬天会有微微的烟雾升起，颇有腾云驾雾的感觉。所以大年初四煎饼卷炒鸡蛋，煎饼也是一大美味。
3。粉末
还有在一年的第四天吃面粉的习俗。细而长的面粉代表着老年人在新的一年里更长寿更健康，年轻人事业更进一步。尤其是大年初四在定安等地区的市场，到处都能听到卖粉的喊声。这也是海南粉集体“现身”的时候。
