福州茉莉花茶的著名厂家介绍

上世纪90年代中前期，福州市茉莉花茶厂达到近千家，仅城门镇就有400家以上，全市产量达到8万吨，占全国产量的60%以上。

福州闽榕茶厂就坐落在胪雷村一条安静的老街上。这是一家经过20多年发展的企业，已顺利通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理认证、ISO22000食品安全管理体系认证等一系列认证，其生产的“崟露”牌系列产品被认定为绿色食品，通过了QS认证，在2007年的第二届“凯捷杯”中华名茶评奖和2008年的第三届“东方神韵杯”中华名茶评奖中屡获金奖。

2009年3月，闽榕茶厂生产的茉莉花茶、绿茶和乌龙茶被选为全国两会用茶。

福州市海西茶厂位于福州火车南站正对面，与历史文化名人陈景润和陈绍宽故居仅一墙之隔。海西茶厂前身为福州市“胪雷茶叶制造厂”，由茉莉花茶工艺传承人陈燕光于1981年创办，1995年改名“海西茶厂”，是一家有三十几年历史的老厂。其独家制茶工艺湿胚连窨和真空冻干（FDY）连窨工艺引领茉莉花茶制茶工艺前沿。茶厂已经通过QS认证、原产地认证、地理标志保护等。其生产的“南台岛”牌茉莉花茶远销三十多个国家和地区。

2013年由海西茶厂用湿胚连窨工艺制作的十三窨金钟籽获得福州市茉莉花茶茶王赛金奖。

茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质也不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华，江苏苏州，四川雅安、安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。

福建茉莉花茶

主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

龙团珠茉莉花茶

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。

政和茉莉银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

金华茉莉花茶

又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。

苏州茉莉花茶

产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方）之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

四川花茶

—碧潭飘雪、茉莉大虾毫

四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势，使用蒙山野生茶坯，研发了茉莉大虾毫新品，采用纯正天然鲜花窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，外型如大虾段一般饱满，耐泡度高的优点。

猴王牌茉莉花茶

湖南省长沙茶厂(2005年4月长沙茶厂建立现代企业制度，改名为湖南猴王茶业有限公司)是国内最大规模茶叶精加工企业。主要产品——猴王牌茉莉花茶几十年饮誉三北地区（东北、西北、华北），并流传“喝酒要喝茅台酒，饮茶要饮猴王茶”。

猴王牌茉莉花茶是先后荣获国优、中国茶叶名牌、全国花茶销量、销售额、市场占有率三个第一的唯一名牌。

猴王花茶付出了几代茶人的心血、总结近五十年的实践，以其独特工艺精心窨制而成。形成了一香、二浓、三美、四纯的品质优质和特点。

一香，猴王牌茉莉花茶是严格按下花量，多窨次的传统工艺结合新科技所创造的新工艺精心窨制而成。其产品干香纯长，冲泡后，茉莉花香浓而持久，鲜而灵。

二浓，猴王花茶的素坯全部来自山清水秀，自然品质优良且富含有益微量元素的五陵山脉。猴王茶坯集山灵地气，因而茶叶味鲜爽浓醇，特别耐泡。三泡仍有香、有味、有色，饮后齿颊留香、心旷神怡。

三美，猴王花茶外形条索紧结匀整、色泽油润，给人以美感。

四纯，猴王花茶属国家绿色食品，无农残及任何污染的纯净饮品。

茉莉花茶

成立于2001年12月，是一家以养生品生产、销售、研发于一体的安徽省省级农业产业化龙头企业。 公司针对中国博大精深的养生哲学，采用原生态的科学技术对茉莉花茶进行加工生产，保持茉莉花原有的植物精华，配置成的茉莉花茶具有纯天然的特性。

福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等

泉州有各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

漳州特产有水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、片仔疲、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等。

厦门有各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

南平特产:盛产笋干、香菇、 武夷岩茶等

莆田特产:兴化桂元, 兴化米粉,漆木碗

龙岩特产:八大干系列.

三明特产:建莲莲子,沙县各小吃.

宁德特产:芙蓉李,古田竹编,茶 叶,红 曲,剪 刀等

福州特产

| 建宁莲子 | 中华弥猴桃 | 花柰 | 晒烟 | 牛角椒 | 毛边纸 | 砚台 | 金柑 | 苎麻 | 乌桕 | 白笋干 | 松香 | 红菇 | 香菇 | 茶叶 | 脱胎漆器 | 水产品

厦门特产

| 馅饼 | 吴再添沙茶猪肉面 | 好清香烧肉粽 | 黄则和花生汤 | 炒面线 | 土笋冻 | 炸五香 | 烧肉粽 | 虾肉面 | 韭菜盒 | 薄饼 | 油葱火果 | 蚝仔煎

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