猪肝不能和这种东西一起吃。
1。山药
猪肝不能和山药一起吃。山药含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，会加速氧化破坏，降低营养价值。所以吃了猪肝之后不宜再吃山药。
2。引人入胜的鱼
猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼含有多种牛活性物质，与猪肝一起食用会降低猪肝的营养价值，容易导致腹痛腹泻。
3。胡椒
辣椒就是其中之一。猪肝中的铜和铁容易被辣椒中的维生素C氧化，降低了营养价值。
4。红酒
不要吃猪肝配红酒，会降低铁的吸收。
