年夜饭又称团圆饭，是农历除夕的最后一顿饭。在这一天，人们要辞旧迎新，一家人会聚在一起吃晚饭。一年一度的团圆饭体现了中华民族家庭成员之间的相互尊重和关爱，使家庭之间的关系更加密切。
年夜饭没有确切时间。一家人团聚的时候，看着窗外的烟火，高高兴兴地在一起，是年夜饭开张的最好时机。
其实早在中国汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。在旧社会，由于生活水平低下，平时不可能有丰富的饮食，只能在过年的时候才有所改善。所以年夜饭的质量和内容要高一些，食物尽量丰富。一是为了满足自己的食欲，二是这种饱腹感预示着来年丰衣足食。
