苏打水是在纯净水中人工添加了碳酸氢钠，所以不是自然形成的，这就使得苏打水和苏打水有本质的区别。泡泡水是一种富含矿物质的矿泉水。矿物质元素包括钾、钠、钙、镁等对人体健康有益的元素。
苏打水和苏打水的区别:
制造原理不同。苏打水是由小苏打制成的，即碳酸氢钠(NAHCO3)。当它与水混合时，会产生二氧化碳气体和大量的钠。泡泡水是由泡泡水机组成，只是利用瞬间的强大压力将食品级的二氧化碳气体压入水中。与产生大量钠的苏打水相比，泡泡水显得更加纯净。
不同的成分。苏打水是碳酸氢钠(NaHCO₃，俗称小苏打)的水溶液，也称为弱碱性水，是一种弱碱性的饮料。二氧化碳在高压下进入水中形成气泡，公式为:H2O+CO2=H2CO3。H2CO3进入人体后会分解成H+和HCO3-，HCO 3-是碳酸氢根离子，经过水解反应生成H2CO3和OH-(碱性)，碳酸氢根经过电离反应生成H+和CO3-(酸性)。
