本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 作者:信小妖
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最近囤了很多的泡面,无意之间发现这个地方特色的方便面还挺受欢迎的,每一款都能你勾起小时候的回忆。
像我四川的,就只知道一个小浣熊干脆面,集卡片换奖品,但它不是地方特有的,好像是全国性的。所以真羡慕有地方特色泡面的童鞋们,为了找一点感觉,就在网上随意搜索先买了12个地方品牌,想试试看是不是就能勾起怀旧感。
这绝大部分的面都是干脆面,就是适合干吃,泡着吃的话,得自己添加配菜。吃了这么几种,我发现我竟然吃不出什么特别之处来。我想每个人的思乡情节占据了很大的因素,也就是说,你是那个地方的,你会觉得它特别好吃,但是如果全国各地拿来吃的话,可能都差不多了。
不知道有没有你家乡的牌子呢?
1、北京-南街村
南街村方便面,又称北京方便面,90年代无论男女老少都非常的喜欢南街村产的方便面!南街村方便面由南街村方便面厂生产,90年代最畅销的方便面品牌之一。河南省南街村方便面有限公司是1985年创建的集体企业,拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。
吃着很香脆,有一股麻辣味,面饼颜色和其他相比更白哈。
2、大京辉
产地:河南新乡
吃法:干吃,
价格:1.5/包
买的是5包,收到的时候有2包就碎了,不过也没关系,这种面就是拿来干吃的,辣味的调料,脆脆的,如果你是拿来煮着吃的话,感觉有点油腻,一会就会变软,不劲道。
3、宏发排骨味面
产地:福建泉州
价格 1.5,据说小时候当地是7毛一包
同样的情况,收到的时候有碎包的情况
关于这个排骨味,我到是没有吃出来那种味道,干脆面嘛,吃下去就是很脆那种,没什么特别的。
4、华丰鱿鱼味,咖喱味
咖喱味的
产地:广东珠海
这个面打开的时候有配菜包,很明显就是应该拿来泡着吃,买的是2种口味的,最后吃下来呢感觉还是咖喱味的好吃一点,鱿鱼味的有一点腥,喜欢吃海鲜的应该会觉得可以。
看网上介绍说,三鲜伊面才是最经典的味道
5、龙潭香辣牛肉面
产地:北京
价格:1.5/包
它的料包只有一个,所以不适合拿来泡着吃,不然太寡淡了,这个面的油炸程度看上去不高,并没有那种焦黄色,所以面饼就没有那么脆,配上料包还是有那么一点麻辣味,吃过干脆面的应该都知道,精华部分都在最后的渣滓上,因为料包低薪引力的关系下沉嘛。
6、七宝一丁
产地:广东东莞
价格:2块/包
感觉就是兄弟一样,据说这个鸡汁味的是最经典的一款,拿到手的时候碎了有2包,
我买的是5包,算下来一包是2块钱,感觉略贵,买的越多越便宜,
这个面就比较脆了,看颜色就知道了,吃过的干脆面里,这种颜色的都是非常脆的,也就是油炸的比较满的缘故吧,看料包就觉得这面适合干吃,所以鸡汁就没有体验到了。
7、五谷道场
产地:河南新乡
价格: 4/包
这个面好像还比较受欢迎的样子,是有点火的吗?我买的这几包都是主打的非油炸,配料还是比较丰富的,要说 健康 的话,泡面我觉得是没办法的。即便是面饼非油炸了,那个料包里盐分也超标,然后油脂也超标,所以有什么 健康 不 健康 呢,要说差别那就是面条的口感上了。
酸笋的,有点螺蛳粉的那种感觉哈
枸杞海带
8、幸运海鲜上汤面
产地:安徽淮北
价格:1.5-2
有3种口味,调料包也只有一个,所以就只能是干吃,泡着吃那味道真的不行啊。
所以想要煮的话,就自己加一点配菜,这样就可以了。干吃的话,真是吃不出什么特别之处来,比如说蟹黄味的,我楞是没感觉到,你说奇怪不奇怪,可能是自己还吃的比较少嘛,还不够专业,你们觉得呢?
9、熊毅武
产地:陕西宝鸡
价格:1.2/包
这个面就十分小浣熊的感觉了,口味很脆,面饼有一定的添加剂嘛,吃起来和泡面是完全不同的感觉。2个面包,可以分给你的好基友,好姐妹嘛,正所谓有福同享,有难同当。
10、裕昌
产地:广东揭阳
价格:1.6/包
这个面饼一样是只有一个料包,所以依旧是拿来干吃,泡面的话同样也需要自己添加配菜,就这些口味来说,真的也是吃不出味道来,所以看到很多的评论说,非常不错,是小时候的味道。
11、出前一丁黑蒜油方便面
产地:香港
价格:3/包
我是买了这11种牌子的,因为感觉不到什么特别之处,所以就没有继续买其他的了。
比如还有7种销量都还不错的
12、常武中萃雪菜面
13、广东佛山的始祖鸡汤拉面
14、山东济宁的营养卫士
15、河南焦作大豫竹方便面
16、吉林延边汪清申联方便面
17、上海冠生园美味肉蓉面
18、山东龙口的龙丰三鲜伊面
2.5/包
除了这18种,还有不少,这里就不一一罗列了,这18种相对来说是目前比较受欢迎的地方品牌,如果没有提到你家乡的,可以在评论区里讲呢。
由于这都是怀旧方便面,如果有你小时候的特别故事,那可以分享出来哦。
像我的话,就吃过小浣熊的干脆面,那个时候就是凑卡片,具体有几种版本的我不是记得清楚的,水浒传是有的,中间凑不齐的,或者没有的,就和有卡片的小伙伴玩扑克,或者弹珠之类的输赢交换。但总有1、2张是很难收集到的,好像当时宋江是最难的吧。凑齐了以后就可以搞到一个插卡的 游戏 机,那在当时可以算的上是巨大的玩具了。
01、桂林米粉
桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
02、武汉热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
03、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
04、山东煎饼
山东煎饼,汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区,属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。煎饼的起源最早能追溯到东晋时期。从历史发展到现在煎饼也主要分为以沂蒙山煎饼和泰山附近煎饼两种叫法为主。
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