首先，把筷子折成两段。也可以用其他硬杆。戴上手套，用长布条把筷子两头连起来。中间的布条与两根折断的筷子之间的距离约为2.5cm，中间的布条是为了方便缠绕在手指(食指或中指)上。这种布很柔软，不会伤到手指。
然后，把刚做好的工具绕在中指上，把两根断了的筷子放在手掌里形成一个夹子。左手握住蒜苔，右手伸到蒜苔底部，用力掐掉里面的蒜苔。在夹紧的过程中，蒜茎会歪斜，容易被夹断。
