近年来，水果玉米在市场上随处可见。虽然它的知名度已经很高了，但是很多人还是对它心存警惕:水果玉米是转基因的吗？
水果玉米不是转基因的。
果实是1844年美国人用早熟的黄色硬玉米和白色甜玉米杂交得来的，所以属于一种杂交品种。水果是一种适合生吃的超甜玉米。青枝阶段，皮薄多汁，脆甜，可直接生吃。薄薄的皮被咬破，芳香的汁液溢出牙齿和脸颊。生吃和熟吃都特别甜脆，就像水果一样，所以叫“水果玉米”。玉米品种很多，营养价值都非常高。
水果玉米的食用功效
1.减肥:可以消除肥胖者进食后的饥饿感，但进食后热量含量很低，也是减肥的替代品之一。
2.防癌抗癌:植物纤维素能加速致癌物和其他毒物的排出。多吃玉米还可以抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压、降血脂:丰富的钙能降低血压，促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。
4.增加记忆力和抗衰老:刺激脑细胞，增强人的脑力、记忆力和新陈代谢，调节神经系统功能。能使皮肤柔嫩光滑，抑制和延缓皱纹，抗眼部衰老。
5.提高视力:经常用眼的人要多吃黄玉米，缓解黄斑变性和视力下降。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球的有害光线。
6、促进胃肠蠕动:可预防便秘、肠炎、肠癌等。
