有一句口头禅相信你经常说或者听到，那就是“黄花菜凉。”那么这个谚语是什么意思呢？
黄花菜又名安神菜，是一种在农村经常可以见到的植物和蔬菜。性味甘凉，既可食用，又可入药。因此，它具有一定的止血、消炎、清热、利尿的作用，因此受到一些人的喜欢。
什么叫“黄花菜凉了”[S2/]
“黄花菜凉”的意思是指对迟到的人或做晚的事的一种调侃式的批评。随着它的广泛使用，黄花菜用的比较晚，也就是说用的时间太长，等的时间太长。
黄花菜原为百合科萱草属多年生草本植物，湖南省邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。
相传在盛产黄花菜的湖南省祁东县，宴席上最后一道菜是黄花菜。如果有人是在最后一道菜凉了之后才来的，那么大家都会责怪这个人，但是为了不伤他(她)的面子，会说“等你的黄花菜都凉了”这句话。随着人们的广泛使用，他们后来用“所有的黄花菜都凉了”来表示需要太长时间和等待。
