不粘锅是指炒菜时不会粘锅底的锅，因为锅底采用不粘涂层。常见的最好的不粘涂层是特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅干了还能用吗？
不粘锅干烧可以用吗？
也可以用。不粘锅一般不会烧糊。烧的是食物，洗干净就可以用了。不粘锅只能整体脱落，因为不粘锅用的油漆不可燃。不粘锅用的油漆按国家规定是无害的，不影响食用，除非你用的不是合格的不粘锅。
不粘锅干烧后怎么办
特氟龙涂料:特氟龙涂料是以特氟龙为主要原料，加入一定的添加剂制成的。它被涂覆在金属表面如铝和铁板上，并在高温下烧结。用作非酸性食品容器的防粘涂层，使用温度限制在250℃以下。
陶瓷涂层不粘锅:陶瓷在不粘锅的升级换代中起着重要的作用。采用纳米技术使产品表面致密无气孔，从而达到不粘的效果。
