北京哪有卖马卡龙的,要正宗的?

地下大峡谷2023-04-18  17

话说我上周也百度过该问题,据说望京望京广顺南大街悠乐汇C座359号 这家店的不错,本周一的时候我去买过,看样子很好看的样子,便宜的12一个的,贵的18一个,貌似特别甜;包装盒还可以,老板给包的特别仔细(你说的正宗我不是很了解,毕竟我没有吃过法国原装货,看网上说这家糕点师有来路。仅仅是个建议)。另外,法派1855北京也有几家,百度到最多的是:朝阳区建国路89号华贸国际公寓15号楼102号这家店。楼主收好,不谢!

另外,现在这种天气,除非冷藏,否则放不了两天。

截至2020年1月份,马卡龙一个大约在20元左右是真的。

商品的价格是由其价值所决定的,马卡龙贵自然是有贵的原因,这种甜点的面饼中并不含有面粉,正宗的马卡龙其实是由糖粉,杏仁粉和鸡蛋清所烘焙而成,每一个马卡龙都是由两个杏仁粉做的小饼以及内馅所构成。

之所以马卡龙会卖得那么贵,是因为合格的马卡龙成功率非常低,虽然制作的原料很常见,但是一炉子所烤制出来的马卡龙,能够形成完整无缺的美丽蕾丝边的数量却并不多。

扩展资料:

马卡龙相关发展历史:

马卡龙刚传到法国时,与如今的马卡龙还是有很大区别的:只是单片,没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后,特别是进入19世纪后,大批法国厨师竞相制作这种甜品,单片渐渐变成夹心;同时,富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱,——甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。

就这样,杏仁饼变成了21世纪的马卡龙。像这样,在法国发扬光大的马卡龙,被贴上了浓浓的法式标签。因此,马卡龙不单单是一种甜点、一种美食,它更承载着一种文化。


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