西安美食一条街在西安美食文化街区,全名“西安回民街”,是西安著名的美食文化街区,是西安小吃街区。回民街所在北院门,原为清代官署区。90年代末,部分回民在此街租房经营餐饮,莲湖区遂改向餐饮街方向,北院门遂成为回民街。
西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。
景点介绍:
回民街作为饮食集中的街区而出名,这里虽然被当作了针对外地游客的旅游点,但其实当地居民一直把这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所,尤其是夏天的夜市上在此吃饭纳凉消磨时间的市民的更多。
其实整个“回坊”地区都是饭馆林立,各种各样的清真食肆与摊点密密麻麻连成一片,其中不乏当地人最认可的老字号小店。“回坊”地区除了北院门、大学习巷、西羊市外,还包括大皮院、东羊市、北广济街、桥梓口等一大片区域。
欢迎来西安 旅游 ,常住西安,介绍几家小吃店,回民街直接绕过,只说其他。西安小吃众多,以泡馍和肉夹馍,面食最为常见。泡馍介绍汉城南路和昆明路什字的黄家泡馍,吃泡馍一定要自己掰馍,黄家汤鲜肉香,只讲味道。
肉夹馍,西安肉夹馍传承千年,各大店小馆,深黯卤肉打馍之道,馍讲究虎皮钢圈菊花心,肉讲究肥而不腻,瘦而不柴,推荐三家,东木头市的秦豫肉夹馍,东门外的王华峰肉夹馍,子午路什字东南角的子午路张记肉夹馍。
葫芦头泡馍,因受药王孙思邀指点而闻名,用精心制作的猪大肠为原料制作,推荐小南门里的天发芽,东关南街的老东关,吃葫芦头,一定尝尝梆梆肉。
泡泡油糕,发源于唐时,古称见风消,是皇宫御用,为油炸制品,因外形独特,口感一流,建议品尝,推荐友谊东路三原老黄家,去了要顺便尝尝千层油饼,又叫金线油塔。西安小吃大多物美价廉,只要有双善于发现的眼睛,大街小巷,随处有 美食 。
窄巷子陕菜馆(粉巷店)西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)
老米家大雨泡馍(西羊市店)
樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)
魏家凉皮(南门店)
定家小酥肉(清真)
长安大牌档(长安集市店)
子午路张记肉夹馍(翠华路店)
biangbiang面(南院门店)
同盛祥(钟楼店)
东南亚甑糕春发生(南院门店)
花奶奶酸梅汤
天下第一面(大雁塔南广场店)
伊古斋黄桂柿子饼
红红酸菜炒米
西安是 旅游 城市,更是 美食 之都,各种特色小吃多到数不清。来西安不吃小吃就算白来。当然长十斤肉只是玩笑,只想表达值得吃的 美食 太多了。除了大家熟知的凉皮,擀面皮也是必吃的。擀面皮比米皮吃着更筋道,突出的是岐山醋的香。
米皮相对来说更软糯,爽滑一些。各有各的味道,都要尝试一下,价格基本上都是六块一碗了。肉夹馍说太多了,此处略过。
西安的街头随便走一走,小吃摊多不胜数,不过下午全都收摊,想吃尽量赶早。香酥牛肉饼三块五一个,当然还有五块,十块的,牛肉给的多,吃着也香。
甑糕写了太多了,甜粽子了解下。蜜枣,豆沙粽子大多二块五一个,软糯香甜。
肉丸胡辣汤是西安特色,牛肉丸,各种蔬菜六块一碗,大早上吃上一碗胃里热热乎乎。
早餐时段最受欢迎的菜夹馍。各种小菜夹到溢出来,饼酥脆,小菜丰富,三块五一个,早餐吃到饱。
油茶麻花感觉是老一辈人的最爱,现在想找这一口挺不容易。油茶泡过的麻花外软里韧,满口油香。
西安不止油泼biangbiang面哦,除了那种宽如裤袋的扯面,干拌面,臊子面也值得一吃。这碗拉条子西安人一般称呼为棍棍面,筋道爽滑,再来一瓣蒜!
有人形容西安街头的酸汤饺子和兰州街头的拉面馆一样多,一点不夸张。西安的酸汤水饺是一大特色,汤酸辣子香,饺子连汤一扫而空,香极了。
一听到西安两个字脑袋里闪过的就是西安的 美食 ,全国那么多的城市,一说到地名就想到吃的,除了成都、重庆,那就是西安了,西安的 旅游 资源丰富, 美食 更是深得人心,街边小吃更是全国皆知。所以到了西安可以不去看兵马俑也也一定要先吃起来,西安最汇集吃的那就是回民街了,虽然有很多人说那是游客才去的地方,但作为一个游客,真的很有必要打卡回民街,毕竟很多经典的西安小吃这里全都有。
回民街作为西安风情的代表之一,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷 、洒金桥等数条街道组成,就在 钟鼓楼后。
来到回民街经常能看到肉夹馍与凉皮的摊都排满队,喜欢吃脆脆的馍加上带有一点点汁水的肉,一口咬下去满齿留香。回民街上有号称好几家都是正宗的肉夹馍,每家都排队都排得满满的,味道应该相差不会特别大。
小哥剁肉馅跟调汁的速度真的超级速度,毕竟再晚一些,那排队的人可就更多了,除了肉夹馍与凉皮,最吸引的就是各种各样的馕了,但有朋友说这不是馕,有时候真的觉得北方的 美食 很吸引人的,面条,馕等等,看着就非常有胃口有没有?
回民街上更有许多自制的辣条,看着就非常有胃口,来到这里,眼睛所能看到的,都全部想尝试一遍,奈何没有两个胃,但也有一些东西真的很难吃。
有时候人少的巷子内的东西又便宜又好吃,而且在主街上是看不到的,不像主街上的很多东西都是重复摆放再卖,但是小巷子内的很多都是独家独户在卖,经常看着骑着电动车的人停下买的话,那就跟着他们一起买起来,作为一个外地游客,这些小吃都值得一吃的。
NO1: 永兴坊
永兴坊原来是唐朝谏城魏征府邸的旧址,后来经改建,成了西安的一张名片,建筑、 美食 、非物质文化遗产可以一网打尽,在这里好吃好玩好看的太多。以地域的不同分为陕北楼、陕南楼、关中楼三个区域,一家接一家的 美食 让人看的眼花缭乱、闻着食欲大增。热乎着的搅团配着酱油、醋、蒜泥,再加一勺油泼辣子,看着鲜红油亮吃着酸辣可口,呡一口都不用咬就绵软的融在口中,还有刚出锅的面条就捞入冷水里,在水中散开一根一根细长的面条,乘在大碗里面浇一勺由土豆丁、胡萝卜丁、木耳等菜炒熟的酸汤臊子,碗里飘着红的、绿的、黑的看着就想吃,刚一上桌就狼吞虎咽的吃起来,香气四溢汤头酸爽、面条爽滑吃的人大呼过瘾。
NO2: 粉巷
粉巷,是一个闹中取静的去处,在钟鼓楼回民街熙熙攘攘的映衬下,这条巷子多了几分韵味! 现在的粉巷两边有茶馆,有漂亮的外贸小店,还有各种谗人的小吃。 粉巷是购物的好地方,加上一些休闲 娱乐 场所。
NO3:顺城巷
有人说“西安城墙边上的顺城巷,藏的都是西安人的情怀”。顺城巷位于西安四周城墙之下内侧的顺城巷已经全部贯通,不仅环境清幽静谧,还有不少让吃货们high翻的 美食 。是一段在城墙内侧顺墙而成的街巷,一侧是巍巍古城墙,一侧是秀丽端庄的明清古建,小巷虽没有新建大道的宽阔华丽,却因它的存在,使得原本因墙而隔断的围城内与外,城垛与飞檐不觉间浑然一体。
特色 美食 :四城泗麻炸肉、疙瘩茄子
来西安逛完景点要吃饭的话就去这些地方,东关南街,长乐坊,草场坡,五星街,竹芭市,大新巷,沙坡,青年路,建东街,建设西路,芙蓉街,经二路,大寨路,小南门,柏树林,光华路,这些地方都在景点附近,便宜,地道,味道正宗。
清真回坊,羊肉泡馍。摔碗酒永兴坊
钟楼旁边回民街。春节去全是人被挤出来了。
陕菜就不说了,陕西的小吃还是很多很好的。面有:岐山面、摆汤面、扯面、蘸水面……等等,泡馍有:羊肉泡馍、粉汤羊血、葫芦头泡馍、三鲜泡馍……等等,夹馍有:肉夹馍、腊牛肉夹馍、臊子肉夹馍、菜夹馍、花干夹馍……等等。太多了,我写不下去了。因为有了 美食 ,所以你会爱上这个城市,而难舍离开。具体店也太多了,不一一推荐了,哪人多去哪。
来西安,一定不要错过大清早刚出炉的那一锅肉丸糊辣汤,热气腾腾~椒麻鲜香!先用牛羊骨熬汤,煮上现打的牛肉丸,再加入土豆、豆角、胡萝卜、卷心菜等蔬菜搭配,最后勾芡而成。一碗下肚,赶走昏沉,瞬间拥有满满的能量和维C。对啦,老西安们在吃早餐时通常还会配上一个腊牛肉夹馍,贼爽贼饱腹!
刘老虎糊辣汤——胡辣汤店中名气最大
要说西安肉丸糊辣汤谁家名气最大,大多数本地人都会说:去刘老虎家!这家店给的分量十足,调料恰到好处,虽然每个人滴口味不一样,不过那么多本地人去排队,就是对他家赤裸裸的认可呀!
推荐指数:
地址:莲湖区红湖街从新巷12号
价格:大碗8元,小碗7元