清洗大闸蟹的时候，要先准备半盆清水和一把旧牙刷，把螃蟹放在盆里，用水十几分钟左右，大闸蟹会因为无法呼吸而安静下来。
这时候你可以抓住大闸蟹的两侧，用牙刷清洗它的背部、腹部和口腔，然后清洗大闸蟹的两侧，以及蟹脚和螯的根部。
然后抓住大闸蟹钳子，用牙刷柄从下往上提起钳子的关节，打开腹盖，把大闸蟹的排泄物从里面挤出来。
将大闸蟹肚盖内的脏物和蟹爪清洗干净后，放入装有半壶清水的锅中，浸泡十分钟左右再冲洗干净。这样清洗的目的是为了洗掉大闸蟹里面的脏水。第二次清洗后，大闸蟹清洗成功。
