菠萝和红薯可以一起吃，比如红薯菠萝汤。
菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。还含有丰富的菠萝蛋白酶，可以帮助人体消化蛋白质。吃了肉和油腻的食物后再吃菠萝最有益。新鲜菠萝肉富含果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等营养成分。
菠萝有很好的食疗保健作用。它所含的菠萝蛋白酶可以溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大降低心脏病患者的死亡率。菠萝所含的糖、盐、酶有利尿消肿的作用。经常服用鲜菠萝汁对高血压有益，还可用于肾炎水肿、咳嗽痰多的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维可以帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积大，吸附性好，可以带走肠道内多余的脂肪和其他有害物质，对预防和缓解便秘症状有明显作用。
红薯是一种营养全面的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和八种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是土豆的100倍；糖、钙、维生素B1和维生素B2的含量高于大米和面粉。每100克新鲜马铃薯含碳水化合物29.5克，脂肪0.2克，磷20克，钙18克，铁0.4克。这些物质对促进人体脑细胞的活动和分泌激素，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力下降和身体衰老有重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
