鸡蛋有大有小，即使是同一只鸡下的蛋。不同品种的鸡下的蛋大小差异更大。那么，一个鸡蛋有多少克？一个鸡蛋有多少克？
目前市面上的鸡蛋，大的60克左右，小的50克左右，平均重量55克左右。
水煮蛋是营养损失最少的鸡蛋烹饪方法。鸡蛋是优质蛋白质的来源，减肥期间可以适量食用。每100克煮鸡蛋含有:151卡热量、0.1克碳水化合物、10.5克脂肪、12.1克蛋白质。
然而，鸡蛋虽然营养丰富，但其中的蛋白质和胆固醇含量极高，食用后难以消化。人体一天最多能消化2个鸡蛋的蛋白质。吃多了无法消耗吸收，只会浪费鸡蛋的营养，增加肝肾的负荷，得不偿失。
