汉中有哪些地方,好玩好吃的多

白蜜2023-04-18  16

1.旅游景点:

武侯祠、古栈道、古汉台、武侯墓、南湖、拜将坛、佛坪自然保护区、石门水库、青木川自然保护区、百万亩油菜花、蔡伦墓祠、蔡伦纸文化博物馆、长青自然保护区、定军山、诸葛亮读书台、红寺湖风景区、江神庙、黎坪森林公园、灵崖寺、马超墓祠、南沙河风景区、天台山哑姑山风景区、五龙洞国家森林公园、午子山、西乡茶园、洋县朱鹮自然保护区、饮马池、张良庙、张骞纪念馆。

2.小吃:

陕南腊肉、西乡牛肉干、西乡松花蛋、汉中米面皮、汉中黑米八宝饭、城固上元观红豆腐。

汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、罐罐茶、西乡牛肉干、米糕馍、锅贴、梆梆面、油茶、蒸雪糕。

1、汉中市区好吃的凉皮店有城固热凉皮粉皮、中意凉皮汉中分店、杨家私房炸酱凉皮、红力机制凉皮店;

2、城固热凉皮粉皮,地址是汉中市汉台区汉丰路158号附近;

3、中意凉皮汉中分店,地址是汉中市汉台区莲湖路中段;

4、杨家私房炸酱凉皮,地址是汉中市汉台区风景路汉中市人民广播电台向东100米路北;

5、红力机制凉皮店,地址是汉中市南郑县南湖路15号。

一、汉中米皮

它是汉中饮食的名片,它是汉中食客的情怀,打上地方特色的铭印。它就是是陕西南部汉中地区著名特色小吃——米皮。汉中大米,在汉水的滋养下,清香洁白;汉中辣椒,在宜人的气候中,香辣扑鼻。两者的绝配,在传统工艺的酿造下,汉中面皮名扬四方!

二、菜豆腐

菜豆腐又称菜豆腐粥,是汉中人爱吃且百吃不厌的一种家常菜,制作历史悠久,十分讲究,原为招待客人的佳肴,现为大众化食品。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆,磨好了浆,再用细箩或纱布细细滤去豆渣,之后煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清,待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。

三、汉中梆梆面

汉中梆梆面,陕西省汉中市风味食品。用上等白面粉精制而成。梆梆面源于何年何月,哪个朝代,说法不一,但名称的由来民间有两种传说:一说当年刘邦封王汉中,到汉中时已近黄昏,仓促间厨师缺少厨具,使用士兵矛杆擀面,“砰砰梆梆”一阵热闹,做成面条,丞相萧何趣命为“梆梆面”。一说旧时更夫打更,饥寒一夜,“梆梆”声打到五更天时,可得到一碗面条充饥,厨师可怜更夫辛苦,在面条里加以辣、葱、姜等,为其暖胃驱寒,因故得名。

四、汉中浆水面

汉中浆水面,味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。它一直是汉中人民喜爱的面食,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳,白菜,芹菜也可。制作时,将菜洗净,在沸水中煮烫至蔫,取出放入瓦盆罐中,加入面汤,一至二日待菜色变为金黄即可,再用食油,精盐,加蒜苗炒熟,配以蒜花,姜末,花椒粉等佐料调好的豆腐丁,烩入炒熟的浆水菜作为潲子。


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